一家是国内拥有23000多家门店的著名快餐连锁企业，一家是厨房空调领域的新势力，两者在签订战略合作后的第12天就进入实质性的操作阶段。他们就是华莱士和小央厨房空调。
4月中旬，小央率先为华莱士福州苍霞店制定了厨房制冷解决方案。小央结合自身的技术和经验，为华莱士定制厨房专属整体解决方案，为辛苦工作华莱士人送去清凉。一次高效专业的安装服务，折射出小央在厨房空调领域的技术和产品实力，打开了厨房空调在国内市场更多应用场景的窗口。
厨房空调新势力
家用空调行业已经进入存量化时代，对于空调企业来说，拓展空调的使用场景是当下寻找新发展空间的大方向。在国内空调市场，卧室和客厅场景下的空调应用已经相当成熟，厨房是关注较少、空调产品使用难度高的场景。
厨房空间的局限性，安装空调内外机太占空间；油烟机对制冷效果的干扰，导致制冷效果一般；中式烹饪方式大多都是以“爆炒烹饪”为主，长期油烟串扰集聚，容易堵塞空调过滤网。厨房的环境复杂，一款专门适配于厨房场景的专用厨房空调，至关重要。
据另外一项市场调研数据显示，中国家庭有3.7亿户，但厨房内空调的普及率却不足1%，普及率与用户需求明显不匹配。
小央厨房空调就是在这样的背景下诞生，一边是复杂的安装使用工况，一边是极大的需求空间。小央瞄准新的空调应用场景，以空调行业新势力的姿态闯入我们的视野。小央科技于4月6日在上海金茂大厦举行了“新科技·新物种·新美学”厨房空调新势力发展论坛暨小央BOX轻店发布会，小央科技的最新科技成果及小央BOX轻店的惊艳亮相。
小央厨房空调秉承着舒适功能加美学定制的理念，聚焦厨房空间，专注厨房空调不断的突破和创新。打破传统空调的样式和系统束缚，小央厨房空调具备无外机、制冷快、无冷凝水、操控便捷等特点，为用户提供一个优秀的厨房空调解决方案。
在商用场景迅速崛起
也就是在这场发布会上，小央厨房空调与华莱士签订战略合作，共同打造无汗厨房，改善厨房整体工作环境，提升客户整体就餐体验，提高华莱士员工的幸福指数。此次战略合作是小央在餐饮厨房商用市场上的一次重大突破，印证了小央在技术、品质、服务等方面的创新实力，同时也为小央在商用厨房空调市场的拓展奠定了坚实基础。
据窄门餐眼不完全统计，中国有1800万+家餐饮门店。众多中小型餐饮门店存在着高温、高湿、通风差、油烟侵蚀普通空调等痛点。商用场景下，厨房空调超级需求催生超级市场。
在餐饮厨房空调的研发上，小央深入研究，基于每个餐饮厨房的应用场景，通过为每个工位制定科学的冷量风量配比，不仅解决厨房制冷问题，室外新风输入也大大改善了厨房的空气环境；小央根据厨房的面积、热负荷、人员密度等多个因素考虑，配备相应的容量，并且充分考虑到材料的耐腐蚀性和防水性；设置可调节风幕设计，以确保舒适性和实用性；采用便捷的旋钮操控方式，以满足工作人员的使用需求；厨房空调与灯光和厨房吊顶整体配置上，小央厨房专用吊顶使用航空铝材，具有防油污、防发霉、不怕高温等特点，是餐饮厨房吊顶材料的首选，与厨房专用照明、厨房专用空调三大产品体系完美融合，形成小央厨房空调整体解决方案，适配餐饮业后厨制冷需求，引领行业创新发展。
华莱士福州苍霞店的成功案例，是小央进军餐饮厨房空调市场的第一步，标志着其在商用厨房空调市场上的迅速崛起。
创新适配于更多场景
结构创新让小央厨房空调适用于多场景安装，不仅仅在于商用厨房场景，随着用户年轻化、生活品质化、厨房功能多元化，厨房空调在家庭中使用需求越来越多。
小央厨房空调是一个新品类，产品力过硬，即使改善厨房空气的利器，也是表达着对家人的关爱。三而厨房空调由于应用场景的特殊，完善的售前、售中、售后服务更为关键。为消费者提供一种可靠的、便捷又贴心的服务，这是厨房空调企业不断的提升品牌口碑和消费者满意度的根本。
“3小时快装服务，今天装今天用”是小央厨房空调的服务承诺。小央厨房空调从测量开始，设计、定制、送货、保护、拆旧、安装、保洁、交付，全流程专业团队跟进，实时把控，通过专业的服务和精炼的服务时长，使用户能够更快捷、更便利的使用的产品。因此，小央厨房空调能适用于旧房改装、精装换装、毛坯房安装等多场景使用，安装不受限制。
站在2023年的新起点上，面对空调市场激烈的争夺，以及厨房场景这一细分市场的消费刚需和增量机会，小央厨房空调围绕消费需求与实际厨房场景下的难点,开启一系列厨房场景化变革。随着小央在华莱士福州苍霞店的成功案例和全国范围内广泛的推广，小央正引领厨房空调市场的发展潮流。
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