小龙虾的养殖技术和注意事项：
1.注意池塘条件，养殖小龙虾的池塘深度不宜过大,一般不超过一米五,岸边要有一定的倾斜度,有助于深浅结合、水温各异的水环境,同时能充分使用日照,调和水池温度增高,加速小龙虾生长。小龙虾具有较强的掘穴能力和逃跑能力,池埂要压实、夯牢,不能有洞穴,宽度在一米五以上,四周用石棉瓦等组成防御设施,特别是进水口要用俩层筛网进行拦截,防止小龙虾逃跑。新建池塘还要在坡边四周或池埂中间覆盖一层六十目左右的筛网片。要注意种植水草性藻类。很多养殖小龙虾的塘口是渔塘改造而成,没有任何水草,事实上小龙虾同青虾、河蟹一样,同样也需要水草。部分农户养殖失败的原因之一就是没有种植水草性藻类。藻类既可为小龙虾休息、脱壳提供隐藏居所,又可浄化水质,增加溶氧,还可为小龙虾提供新鲜的天然植物性饵料,这里最大的利益就是减少小龙虾的互相吞噬。
2.饲料投喂，小龙虾是杂食性种类,暴食、胃口大,佴料不足容易造成自相残杀。目前鸡、鸭、猪等畜禽内脏价格便宜,有的养殖户将畜禽内脏整块投喂,又不打匀,造成小龙虾进食时相互争夺,水质量变黑发臭,容易造成大量死亡,造成成本降低。可按照一定的情况合适的进行喂养。
3.注意调节水质。即使小龙虾生命顽强,抗低氧,但优异的水质仍是小龙虾高产的关键组成部分。在低氧气的状态之下,小龙虾不爱进食成长降低,且容易引起逃跑和疾病的发生,只要发现小龙虾集体上岸情况,马上进行水质调和,特别是养殖中后期,每周要換水一至两次,保持水中较高的溶氧。
4.注意病害防治。小龙虾对农药很敏感,禁用敌百虫、敌杀死等农药,也要防止农田药水大量流入虾池,造成不必要的损失在池内四周种植水草类植物,其站地面一般为池塘水面的三分之一,以利龙虾蜗居和生出龙虾喜爱的生物。虾苗放养前十至十五天,一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥一百至二百公斤,培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。放苗后三天内,投以绞碎的小鱼和碎肉,三天后投放粉碎性肉沫或结合饲料一个月左右,在虾苗长到六厘米左右时,可以大面的投喂适量的植物性物质或者杂粮等结合饵料。投放量以陇海线的体积大小比例来喂养。
5.每天早晚各次,晚上投喂量占日投喂量的百分之七十到八十饵料应均匀投喂在池塘周围,并且适当的分散开来,龙虾集中的地方适当多投些,以利其摄食。养殖场的选址有讲究。尽量选择有充足水源且水质较好的地方,因为人工养殖小龙虾往往数量众多,塘內密度较大,这就要求定期加換新水、调节水质,保持一定的水般来说,水深应达到一米五。另外,养殖场不要建在地势太低的地方,以防洪涝灾害做好防逃设施,防止龙虾外逃。小龙虾旦大量外逃,不仅给自己带来了经济损失,还可能破坏周边水域的生态环境,因为它具有很强的攻击性,对小鱼、小螺蛳、河蚌、水生小昆虫等都很有威胁而且又是杂食性动物,能吃一些水生植物的根、叶或藻类,所以,一定水域内的小龙虾数量如果过多,很容易影响其他生物的生存,从而破坏生态系统。勤测水温很重要。小龙虾对水温非常敏感:当水温在十五度至三十度时,它们可以正常活动十五度以下,活动減少并开始打洞。
6.打好洞后就钻进洞里过穴居生活;十度以下,很少出洞觅食;八度以下,进入越冬期,不进食,生长停滞,那些没有打好洞的龙虾,就只有等待死亡了。所以,要经常测量养殖塘里的水温,采取相应的措施。提供充足的食物。小龙虾在成长过程中会脱壳,没有硬壳的保护,它们的自卫能力就很弱,如果在食物匮乏时,无壳的小龙虾就容易成为其他同类猎杀的目标。另外,小龙虾要安全越冬就必须打洞。在养殖塘里种些水草性藻类。小龙虾脱壳阶段,自然是找隐藏性好的地方进行脱壳,水草是它们的最佳栖息地。另外,水草还可以起到浄化水质的作用。当然,水草不能种得过多,一般占养殖塘面积的五分之一就够了,否则会过多地吸收水中养分。做好防病工作。从我这里的情况看,小龙虾最容易得烂鳃病,发病的龙虾鳃丝发黑,局部霉烂,死亡率很高。
小龙虾的养殖方法很多，有池坝塘养殖、稻田养殖、藕塘养殖、湖泊水库养殖等，最适合的是池坝塘养殖。具体养殖技术比较多，如果细化都能写小本书了。我就将知道池坝塘养殖方法大致总结如下：
一、池塘
首先， 池塘有水泥池和土池，建议还是土池好。土池最好选择靠近水源处。水质要求清新、无污染，可自己用测水质设备测测溶氧、氨氮等，池塘水深控制在0.8——1.2m。其次，由于小龙虾“越狱”能力出众，池塘四周要用石棉瓦或钙塑板围起来。然后，要在池中种植水草，既能为小龙虾提供饵料，又能提供其栖息庇护所。水草可选择伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、水葫芦、茭白等，一般选择伊乐藻、轮叶黑藻搭配种植。伊乐藻植在池中，轮叶黑藻植在塘四周，水草总面积占池塘45%。最后，池塘要施基肥，为虾苗培育轮虫、挠足类、枝角类饵料。基肥可用猪鸡粪便，每亩撒200kg左右。
二、放苗
首先，虾苗每亩控制在3万尾左右。其次，放苗时间最好选择在晴天上午。最后，放养的虾苗要用1%——2%的食盐水消毒。
三、饲喂
虾苗在前期可以吃池塘里的浮游生物，但也要适量投撒青饲料或配合饲料。青饲料种类多，如菜叶、玉米、豆粕、南瓜叶等。待虾苗发育长大，要逐渐加入动物性饵料，如杂鱼肉、螺蛳、蚯蚓、动物肝脏、鸡肠等，要注意动物性饵料最好用食盐水消毒。另外，投喂时间一天两次，即早7——9点，晚5——8点。投喂要定时、定点、定量，并且根据天气、摄食情况、蜕壳时间作出调整。
四、日常管理
一是要注意根据气温控制水位，气温低水可低，气温高水可高。二是注意水质，平时注意多监测水质。三是及时清污，包括死掉的水草、残饵、过厚的淤泥等。
也就说了个大概，具体技术细节还有很多，欢迎一起讨论咨询。
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