关于低糖这个词,最近总是听到。从几个比较知名的女星开始,低糖、戒糖,大家一夜之间就变得不敢吃糖了。最好的食物是无糖的,最好的水果,也要低糖的。这里想跟大家说的是:在身体需要和能承受的范围以内,适量的吃糖,是没有问题的。
尽量少吃精制糖
强调一点,尽量减少精制糖和人工提取糖的摄入。这一类糖进入人体后,立刻就能被消化吸收,也代表着身体内所含的糖分立刻会提高,后果就是血糖高等等不良状况。想吃甜的,可以尽量选择水果,甜味蔬菜等等。让其中的天然果糖来满足身体对糖分的需求。而且这些天然糖分需要经过消化吸收才能被身体利用,也能让身体有一个适应和接受的过程。
哪些水果是低糖水果
水果中糖分的含量可以用百分比来计算,简单来说就是100克水果中含有多少克糖。
下面按照含糖量高低来给大家把水果排一排。需要的就存起来照着吃吧。
10%以下的,柠檬、西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、椰子、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、蓝莓、鳄梨等。其中柠檬最低,为5.1%。此类水果热量也不算高,一般每100克可提供20-40千卡的能量。
10%–20%的: 苹果、杏子、無花果、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、沙果、石榴。这类水果糖分高,甜度明显,热量也略高。
为什么说果糖较为健康
这么分下来,其实对广大吃货来说,很多水果都是可以放心吃的。因为它们的糖含量都不算很高 。而且水果中的糖以果糖、葡萄糖为主,这些糖相对人体来说是比较优良的。
果糖是一种单糖,另外还含有单糖的食物是蜂蜜。这种糖进入人体后,升糖指数(就是现在到处都有人再说的GI)是低于蔗糖的,因为它是缓慢的分解并释放到人体中的。所以相对来说,尤其身体对糖分敏感的人群,果糖是较为健康的。
但是不管怎么说,糖分的摄入还是不能超量,不能说这些水果含糖量较低就可以不顾一切的吃吃吃,否则,积累起来的量同样会让你后悔。
都知道水果含有丰富的维生素和矿物质元素,味道也可口,很多人都喜欢吃。但对于高血糖的人来说,不是什么水果都可以吃的。下面小编为大家带来了十大低糖水果,一起来看看吧。
1.番石榴
番石榴的糖份含量是比较低的,富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。
2.雪莲果
雪莲果中含有的低聚果糖对于降血糖和血脂有一定的效果,所以血糖高的也可以适当食用,雪莲果含有丰富的维生素E,所以可以抗氧化,起到美容养颜的作用。
3.樱桃
樱桃同样属于低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。樱桃是色、香、味、形俱佳的鲜果,除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等。
4.柠檬
柠檬含糖量是比较低的,吃起来很酸,不能像其它水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。神疲乏力,长时间工作或学习之后,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振。
5.无花果
无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果,而且有清热解毒的效果,咽喉疼痛可以吃一些。
6.梨
梨子具有明显的生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等效果。而且梨中所含有的糖分也非常少,因此一些害怕肥胖以及血糖高的人在平时生活中可以代替其他水果吃。
7.木瓜
8.柚子
柚子具有下气消痰、健胃消食的作用,在平时生活中可以适当多吃些,除此之外对各种原因所引起的水肿疼痛、咽喉红肿等不适,都具有一定的缓解作用。
9.草莓
草莓的含糖量不高,还富含抗氧化剂和维生素C,有助于延缓衰老,保持皮肤健康。平时要选吃新鲜水果,不吃含糖分高的水果罐头。尽量少喝或不喝果汁,因为果汁中膳食纤维较少。
10.苹果
苹果也是低糖水果中的一种,具有生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑作用,苹果素来享有“水果之王”的美誉,它的营养价值很高。酒后也可以适当吃些苹果,可以缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。
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