舞钢市位于河南省中部，地处伏牛山东部余脉与黄淮平原交接地带，东靠西平县、遂平县，南邻泌阳县，西与方城县、叶县接壤，北和舞阳县毗连；
舞钢有哪些美食呢？一起来看一看！
- 舞钢山野菜
山野菜是舞钢市独特的纯天然绿色菜品，常年食用能祛病强身，延年益寿；
其特点是纯天然，无污染，无公害，生产周期长，生长环境好，石漫滩山野菜大多生长在九头崖、天池山、五峰山的灌木丛林之中；
其系列品种有：地龙菜、龙珠菜、金香菜、珍珠花、木莲菜、槐花、野腊菜、马齿苋、水芹菜、天精芽、合欢芽等几十种；
此类菜均系采集新鲜的绿色菜品，直接烹调入口，亦可晒干包装放置，晒干后呈黑褐色，属干菜类，为居家旅游随时烹调食用提供了便利；
山野菜可凉拌、热炒、做汤，也可单独烹调，还可配肉、蛋炖炒；
槐花、龙珠菜、合欢芽凉拌，水芹菜、金香菜热炒，口感甚佳，天精菜宜凉拌、热炒、做汤，野腊菜、拳菜凉拌、热炒均可；
山野菜营养价值高，富含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素等多种人体所必须的营养元素，且含量比圃种蔬菜高1-2倍，并富含微量元素钙、磷、镁、钾、钠、铁等，有助于提高人体免疫功能，增强抗病力；
地址:山野菜在舞钢市大多山区都有，只是各山区各品种多少有所不同，现部分已经过初步加工，便于携带，成为一种旅游产品。
- 舞钢热豆腐
舞钢热豆腐选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐，食时，将热豆腐切块，浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可；
其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养；
热豆腐，又称辣子热豆腐，是舞钢市的具有特色的一道小吃，其制作不用传统的石膏、卤水，而只用自己专备的浆水点，这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口，顺手再浇上辣子汁、蒜泥汁、香椿汁等调料，更是色香味具佳；
热豆腐制作好之后，切成两厘米见方的小块，再配上上等的辣椒汁，用筷子夹一块热豆腐放入嘴中，满口生津，清香可口，回味无穷，吃过热豆腐的人，绝对想吃下次。
地址:河南省平顶山市舞钢市热豆腐在大街小巷很常见，可以轻松找到
- 舞钢沫糊
沫糊是舞钢独有的一道农家特色菜，先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨，磨成糊状，然后倒进锅里烧开。这时，里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等，待快熟时再放些青菜，先用旺火，再用温火，待熬到汤浓菜烂即可食用；
沫糊喝起来比油茶、糊辣汤爽口，且余香悠长。
地址:河南省平顶山市，大街小巷可以见到
- 咸豆腐脑
咸豆腐脑是舞钢市的独特小吃，与其他地方将普通豆腐脑添加咸豆、酱油的做法大不相同，是由优质黄豆浸泡研磨成浆，加热煮沸，点入少许白矾使其凝结成脑状，再加上泡制后的干山野菜，或干芝麻叶，烧开后和上面糊，配上青椒、黄豆、韭菜(或蒜苗)腌制的调料小菜，润滑可口，后味诱人；
其营养价值很高，优质的黄豆含营养素很高的蛋白质，纯天然、无公害的山野菜含多种营养元素及抗病元素，此风味小吃是集独特、营养、抗病、保健、美容养颜于一体的农家饭。
地址:舞钢市城乡
- 尚店镇牛肉
它历史悠久，远销国内外，是一种味美、色鲜及其养胃的一种保健食品，也是中老年人养胃保健的最佳食品；
它的制作都是经过精心挑选，分割、腌制和以精盐、辣椒、味精、糖、葱、姜、花椒、八角等多种原料，再加上适当的火侯加工而成。食用越久会越觉得香，令人胃口大开，回味无穷；
地址:尚店镇牛肉产于尚店镇尚西村，由尚店镇政府向西1公里处即到。
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