我看日本人吃饭,都喜欢在白米饭上面撒点芝麻,增加香味和营养。
日本人的确在很多方面保存了传统文化,即使这些文化是从大唐传过去的,毕竟唐朝那时候就流行吃胡麻饭了。
每次去吃日本料理,我都很喜欢吃撒着芝麻的白米饭。
其实在我小时候,家里也会时不时炒芝麻吃,把芝麻在铁锅里炒熟,然后加盐加油凉拌着吃,我可喜欢吃这个了,经常把它当零食来嚼,又香又嘎嘣嘎嘣脆。
我现在还习惯在家里囤生芝麻(黑芝麻),过一段时间嘴馋了,就炒一碗,加盐加油拌好,每次吃饭的时候,就往饭面放一些。
后来看到张宝旬老师的小妙招分享说,炒芝麻,加盐,可以让奶水少的产妇丰乳,据说还有丰胸的效果。所以在淘宝等电商平台上,炒芝麻还挺受欢迎的。
芝麻食品中,芝麻糖也很好吃,麦芽糖+芝麻一起制作而成的芝麻糖,既可以当零食吃,也可以补肾乌发。
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