以下是个人的一些浅见，希望对您有所帮助
文玩核桃从古至今一直广受玩家喜爱，一度被公认为文玩人的标配，玩文玩的如果手里没有一对核桃，那可以说你并不是一个专业的文玩人！文玩核桃除了包浆、挂瓷和盘玩技巧被人们不停讨论，还有就是核桃的“仁”人们也很好奇！今天就来说说核桃“仁”
文玩核桃的仁不比食用核桃的仁
文玩核桃的“仁”一直是文玩核桃玩家好奇的事情，既然都叫核桃难免就有玩家觉得凭啥文玩核桃就只能盘？是不是盘了以后“仁”更好吃！也不乏优秀的玩家将文玩核桃砸开一探究竟！但是结果是很显然的，文玩核桃之所以被人们用来盘玩是有道理的，文玩核桃就是一般的“麻核桃”这种核桃皮厚、纹路深、个头大、但是仁少！要说吃可是真不值得一吃，理由也很简单，费劲儿还不好吃，麻核桃皮厚砸开都很费劲儿，砸开后仁又少，又不好吃，食用的核桃是一种“胡桃”它和扁桃、腰果、榛子并称“四大干果”！自然美味好吃，皮薄馅大！所以说术业有专攻，文玩核桃还是好好盘，食用“胡桃”还是好好吃！
文玩核桃“晃仁”、“沙仁”是怎么了？
文玩核桃刚下树的时候都比较饱满，水分充足，所以核桃仁也是紧紧的贴着核桃皮，这个时候不会出现“晃仁”的情况，随着盘玩核桃中的水分开始蒸发流失，这个时候核桃开始缩水，原来50的核桃可能缩到48、49，同时核桃仁也开始缩水，渐渐的也不那么饱满了，所以这个时候核桃仁就离开核桃皮在核桃中间晃起来，要核桃听见里面有东西晃动就是核桃仁缩水了产生的“晃仁”，而“沙仁”则比“晃仁”境界更高，因为“晃仁”后核桃仍继续盘玩，核桃仁与核桃皮长时间碰撞导致核桃仁沙化，这也就是所谓的“沙仁”！
文玩核桃的仁到底能不能吃？
文玩核桃的仁理论上是能吃的但是不建议吃，首先现在文玩核桃清理的时候多少会用药水泡下为了更好清理，虽然很多商家都是高压水枪清洗但是毕竟压力大水的威力也很大这样容易使核桃在品相上出现残缺，所以用药水能很大程度的保证品相，泡过后药水难免会从皮上渗透到仁内人们吃了怕是会对身体有影响！其次文玩核桃价格要比食用核桃高得多，一对文玩核桃的价格能买食用核桃一麻袋，所以“杀鸡取卵”这种事情还是不要做了，砸开费劲儿不说其实味道也并不好吃，不要问我怎么知道不好吃的！最后文玩核桃的盘玩价值和收藏价值远远要高于食用核桃，所以好好盘才是王道别天天想着砸了！
结语
文玩核桃的仁也是诱惑着无数土豪来一探究竟，但是结果都是一样的，无数砸核桃的过来人都还是劝盘玩核桃的玩家不要再探索文玩核桃的仁了，还是好好盘玩吧！
核桃仁一般会在把玩过程中氧化氧化直到消失，一般急于求成的人会用橄榄油或者核桃仁压碎放在机器里滚动从而加速变红或者加速包浆，其实文玩核桃里的仁对文玩核桃是有好处的，在每天把玩核桃时候，手的温度会促进核桃仁的氧化对核桃的包浆上色有一定的好处
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核桃仁可以掏空，但是费劲，品种不同的核桃气门也不同，而且掏空的核桃在分量上会减轻不少，主要这是个费力不讨好的活，初玩新核桃为什么不建议蜡封气门，主要的原因就是怕核桃仁反油引起色差
所以，文玩核桃的仁可以掏，但是不建议掏，掏了是百害而无一利。
最后祝核友都能盘出一对温润如玉漂亮的核桃
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