无论霜下得轻重，只要露头姜没冻坏，半点不影响储存，也不影响贮存时间。
以往都是在霜降时节才会下霜，但今年来的稍早些，部分产区的姜苗已经萎蔫。姜苗这东西最怕霜，一见霜就完，整个生长季也就宣告结束了。再过几天，萎蔫的姜叶随着水分的蒸发，整株发白发黄桔萎。多年的生产经验证明，即便姜秸都干枯死亡了，也不影响姜块正常储存，这一点请姜友们放心！
但是，如果有露出地面的姜孩，或裂缝中露白的姜孩，遇上霜冻，就会把能见到外露的姜孩冻伤。冻伤后，姜皮用手轻轻一搓就掉，一闻，有冻坏的味道，这就是冻坏了。这样的姜最好不用入窖，因为已经失去了储存价值。
霜冻，是连下霜加上冻。下霜不可怕，可怕的是上冻。外露的姜孩一旦受冻，将直接失去其经济价值。
所以，抓紧在冷空气到来之前收获才是当务之急！
今年秋天的降雨，导致地气较湿。根据以往的经验，这种情况下冷空气来的会早，并且突然。现在虽然有天气预报，但准确率并不高，预报的时间又短。一旦冷空气要来，剩得地少还有可能来的及。如果地多，可能眼睁睁就看着冻在地里。这样的例子以前都有过。千万不要觉得这几天，天气还行，而漫不经心。也就是这几天好天的抢收机会。天有不测风云，说变就变，一定要重视起来。本来就贱，如果再冻坏了，那损失更就大了。
于师傅就是于师傅！
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