婚宴如何选择性价比好的菜单呢

在婚宴酒店办婚宴,让宾客能吃到满意的菜肴,不让大家对你的婚礼印象只有“难吃”两个字,但价格又要适中,这让许多新人愁白了头,那么性价比高还要宾客都满意的婚宴菜单该怎么选择呢?下面和团宴网小编一起去看看吧。

婚宴如何选择性价比好的菜单呢图11、分量种类按照每桌10个人的分量点菜,可以适当的增加1-2个菜,预防菜少不够吃的现象。点菜时,主要看原料的丰富程度,婚宴上必不可少的大菜与鸡、鸭、鱼有关,在选菜的时候,要注意菜名和原料的区分,这样才选到“货真价实”的菜单。

2、大众化口味众口难调,选择菜单时,可以根据当地的习俗、来宾的大致口味来挑选。适当的挑选不同的菜系,丰富口味,例如粤菜、川菜、海鲜等。婚宴如何选择性价比好的菜单呢图2

3、荤素搭配一般菜单里要有6-8个硬菜,也就是鸡鸭鱼肉海鲜类,但为了解腻,还要搭配一些荤素混炒菜或素菜。

4、口味搭配咸、鲜、辣、甜、酸,这几种口味最好也都要兼顾到,要有清淡有重口,一般一桌可有1/4的辣菜为宜。

婚宴如何选择性价比好的菜单呢图3

5、色彩搭配婚宴一定要喜庆,酱红、棕红、橘红、胭脂红的菜要有,另外再加些各式颜色的菜,以保证色香味俱全。

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