美食百科

夏天，适合多吃一些瓜类。冬瓜，清热利尿，价格实惠，通常买一块也就是两三块钱。回家简单的烧一下，就是一道别有滋味又适合夏天的美味下饭菜。 以下，和大家分享的这道蚝油冬瓜，制作步骤简单…

大厨教你炒龙虾的正确做法，我家每周吃了2次，家人里个个都说香。大家在平时吃家常菜吃多了，都会想换换口味，吃点海鲜什么的，在夜市里，属小龙虾卖的最火了，很多人都会要上一盆龙虾，然后配…

赶马肉 民间有句话说：“赶马人的勇气和毅力铺就了伟大的茶马古道， 马帮在风餐露宿的行进中形成了独特的马帮饮食文化”。而赶马肉就是其中颇具代表性的一种。 烹饪难度：中级 主料：带皮五…

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。 吃惯了大鱼大肉，不妨来一点清淡的素菜刷刷油，今天就给大家分享一道非常常见的素菜，青椒土豆丝。看着很简单很家常，但是想…

炒豇豆，焯水过油都不对！大厨教你一招，翠绿不变色，爽脆还入味 豇豆是夏季蔬菜，营养价值很高，含有丰富的蛋白质，而且钙、铁、钾、镁等矿物质也很多，还含有抗氧化的维C，经常吃对身体非常…

年夜饭是一年中最为隆重、喜庆的一餐，人们会尽可能地将其准备丰盛一些，像鸡鸭鱼肉这类的“大菜”自然是少不了，但也要搭配一些清爽解腻的素菜才行，荤素搭配才能吃的更健康满足，还不用担心“…

导语：莲藕属莲科植物根茎，在我国的大部分省份均有种植。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。 今天阿…

美味清甜的蛏,该如何清理,才不会吃到沙泥而扫兴呢? 夏天是蛏最肥美的季节,无论是煮姜丝蛏汤,或福清的酸笋滑蛏汤,不过瘾,加个鸡蛋叫蛏子抱蛋。还有一道用来形容挤到水泄不通的人潮,叫“…

最近忙于健身，牛肉吃的比较多，因为牛肉中脂肪含量很低，吃多了，不用担心变胖。此外，牛肉中的肌氨酸含量高，能增强肌肉力量，对肌肉的增长也很有帮助。 日常生活中，我们喜爱用土豆炖牛肉吃…

减肥期间️吃下这道健胃消食清肺的好菜 用料 洋葱 1个 木耳 少许 鸡蛋 2个 食用油 适量 盐 少许 生抽 2勺 鸡精 少量 糖 少量 白醋 少量 做法步骤 1、1⃣️准备好需要…