牛肉炖西红柿家常做法大全(牛肉炖马蹄有什么作用)

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牛肉炖西红柿马蹄 独家

牛肉炖西红柿马蹄独家制作方法，以后在家就可以自己做啦

“今天的午餐，炖出来的味道确实是好吃，原汁原味，牛肉不老，马蹄属于凉性，与牛肉温性结合，完美组合。

记录2018年12月14日午餐”

食材明细

主料

  • 牛肉
  • 适量
  • 胡萝卜
  • 半个
  • 红椒
  • 一个
  • 西红柿
  • 2个

辅料

  • 盐
  • 适量
  • 胡椒粉
  • 少许
  • 生抽
  • 少许
  • 玉米淀粉
  • 少许
  • 玉米油
  • 适量
  • 料酒
  • 适量
  • 酸甜
  • 口味
  • 炖
  • 工艺
  • 三刻钟
  • 耗时
  • 普通
  • 难度

牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤

牛肉炖西红柿马蹄独家制作方法，以后在家就可以自己做啦

  • 1
  • 成品，午餐来一碗，味道美极了。

牛肉炖西红柿马蹄独家制作方法，以后在家就可以自己做啦

  • 2
  • 提前准备好所需要的材料牛肉用玉米淀粉，盐，生抽，料酒，胡椒粉，腌制半个小时备用。

牛肉炖西红柿马蹄独家制作方法，以后在家就可以自己做啦

  • 3
  • 油锅烧至六成熟，倒入玉米油煸炒红椒

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  • 4
  • 倒入胡萝卜，马蹄继续煸炒。

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  • 5
  • 倒入腌制好的牛肉大火煸炒，颜色变浅。

牛肉炖西红柿马蹄独家制作方法，以后在家就可以自己做啦

  • 6
  • 倒入适量水，淹过牛肉，大火烧开，中火炖半个小时。

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  • 7
  • 加入西红柿，大火炖3分钟。

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  • 8
  • 最后倒入玉米淀粉糊，搅拌均匀即可。

牛肉炖西红柿马蹄独家制作方法，以后在家就可以自己做啦

  • 9
  • 成品。午餐开吃了。

小窍门

不放生姜，可以加入适当的料酒和胡椒粉，这样操作这道汤就更完美了。

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