冬天白酒加热喝好吗(冬天白酒温热还是直接喝比较好)

白酒要温热了喝？冬天温酒多少度才好？为什么只有纯粮食酒可以加温，酒精勾兑酒不能加温？

加温和常温喝白酒的身体感受

一年四季，春夏秋三季气温适宜，室温均在20摄氏度以上，喝白酒不用加温。按说冬天室温也不低，比如东北，屋外冰天雪地，室内温暖如夏，28摄氏度。可是这个温度感觉像是假温度，温度计指示和身体感觉不一样，酒喝到嘴里冰冰凉。

也就是说，冬天屋里有暖气，也是夏天的温度，人体感觉还是冬天，不是春天。这就是为什么要温酒喝的客观原因。

冬天喝白酒，酒下肚里的感觉，很像夏天吞下冰糕。身体感觉却不同，夏天胃里冰凉舒服，带走身体的燥热；冬天喝进冰凉的白酒，身体阵阵发冷。等到酒劲上来，已经过量，体验不到喝酒的乐趣了。

白酒为什么要温热了喝

人们喝白酒有个认知误区，说是白酒度数高，喝下去很快发出酒劲，身体就热了。所以基本不会加热喝，不过喝黄酒会加热，还会加入姜丝红枣。

从喝黄酒时代流传下来有俗语，“凉酒伤胃”、“凉酒伤肝”等，说的是在白酒没出现之前，人们喝黄酒几千年的经验。白酒的高度，身体反应更是强烈，对喝酒时的温度有要求。

有网友在我这里跟帖，用拆字法解释古人的意思，说得道理浅显好懂。他说“酒”字为“水、酉”组成，水为阴，酉为西为阳，因而酒有阴阳二性。宇宙万物，皆以阴阳均衡为宜，白酒热了喝可以生发气血，凉着喝则肝肾受寒。

白酒的“凉、热”，应该以人体温度为基准点，不到为凉，超过为热。

白酒怎么温热、热到多少度

前面提到的“凉、热”标准，在理论上，应该是人体常温。生活中也有个习惯性概念，叫做“适口”，嘴的感受不烫不冰。那么，白酒温热到三十几度为适宜，低了、高了都不合适。

怎么温酒，不同时代、不同地区，各有各的办法。古人温酒多用两个方法，一个是“煮酒”，再一个是“烫酒”。古书和影视剧里看到古人煮酒烫酒，都是把酒搞得很热，甚至沸腾。那是因为那时代的酒，叫“浊酒”，度数低，杂质多，煮一煮去了杂质、没了杂味才好喝。浊酒陈放一年之后成黄酒，依然杂醇多，还是要加热去掉低沸点杂醇，才能喝着舒服。