海带在我们日常生活中也是大家非常喜欢吃的一种蔬菜,海带的营养价值非常高,多吃一些海苔对我们的身体来说也是非常好的,但是有优点的时候也有着一些缺点,那就是海带表面有着一些白霜和脏东西,我们在吃的时候一定要把表面的脏东西给清洗干净。
清洗海带可没有我们想象的那么简单,只用清水清洗根本是洗不干净的,如果洗不干净,直接吃到肚子里面,是会影响我们的身体健康,所以大家在清洗海带的时候一定要认认真真的清洗,我们从市面买回来的海带一般都是干海带,会看到表面有着一些白乎乎的东西,所以一定要彻底去除这些脏东西。
许多人在清洗海带的时候,都是把海带放到水里面泡开之后直接加清水洗,这个方法根本洗不干净,我之前就是用这样的方法,发现还在表面,还存在着一些残留物,后来就掌握了清洗海带的小妙招,海带泡开之后还需要多加一步,脏东西才会乖乖的跑下来。
海带拿出来之后,它的质地是非常薄的,而且上面有着许多的盐霜,毕竟是从海里面生长的,我们要放在一个盆子里面,加入一些水,浸泡一个小时左右的时间,浸泡过后海带会慢慢舒展开,质地也会变厚,而且上面的盐霜消失不见,浸泡的时间越长,海带就会变得越厚。
泡开之后不要直接加清水洗,多加这1步,那就是放在蒸锅上面,蒸上七八分钟左右的时间,海带被熏蒸过后,那么表面的脏东西就会乖乖地蒸下来,蒸好之后再放到凉水里面,把温度降下来,这样表面的脏东西就会被洗得干干净净~
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