选购白酒是很多人比较头疼的一个问题，因为现在的白酒市场实在是太乱了，看似品类很多，但真正的好白酒并没有多少，如果没有一些相关的知识和技巧，一不小心就会买到让人头疼的劣质酒。所以很多酒友便在网上开启了学习模式，什么看酒花、看包装、看工艺都成了必学的知识！
可即便是掌握了这些，还是有人明知山有虎，偏向虎山行。为什么会这样呢？主要有两个原因，一是贪小便宜，二是好奇心。
贪小便宜的人总想着“捡漏”，说白了就是想靠着捡漏赚点外快而已。而好奇的人纯属自己心里在作怪，明知道可能不是好酒，但还是抱有一定的侥幸心理，想着是不是真的是瓶好酒呢？如果是的话就赚大了！可事实证明捡便宜永远买不到好酒，好奇的人总喜欢上当！
例如下面这3种酒，明明都是假白酒，可有的人却还是会上当，那为什么这种假酒屡禁不止呢？
1：假老酒
了解白酒的人都清楚，这两年市场上的老酒非常的受欢迎，因为它的升值空间和收藏价值非常的高。一瓶品相好的老酒不敢说能让你赚个几百万，小几万到大几十万还是可以的，如果是一瓶比较热门的老酒，像茅台、郎酒、五粮液这样的，那么几百万都是毛毛雨。
正是因为有了巨大的利益，所以假酒贩子才会盯上这块“蛋糕”，他们会事先收购一些破损或品相不好的老酒或老酒瓶，然后灌入劣质白酒或打孔酒（打孔真酒大多都灌到了有跑酒情况的真老酒里，目的就是让品相看起来更好，这样就能卖一个好价钱）。这种酒的造假技术一般都很高，如果没有一点专业知识是看不出来的！所以说你要是没有两把刷子千万不要入老酒的坑！
2：内供酒
这种假酒玩的就是心理，为了能让消费者觉得它是一瓶稀缺好酒，卖家会通过朋友圈或线上拍卖的形式进行出售。而且还是限量几瓶，先到先D！期间还会对你进行语言艺术的攻击，大致意思就是告诉你这种酒一般人买不到，因为比较特殊，所以不会在市面上销售，但是卖家这边急用钱，所以这才忍疼割爱！
其实这种酒早些年的确存在过，但生产的数量并不是很多。2012年之后国家就出了相关规定，无论是个人还是企业，都不能使用“内、特、专供”等字样的产品，而白酒也在规定范畴之内。目前市面上的确还存在一些这样的真酒，但基本没有人拿出来卖，能出现在你眼前的99%都是假货！
3：土埋酒
都说白酒越老品质越好，一瓶好的老酒至少需要完整保存10年以上（5年-10年的尚可、10-30年的极品，30年以上都是王者），期间不能受潮、暴晒、风吹、摇晃等等，这些都有可能会破坏老酒的品相以及酒体结构！而这其中最具价值的就是时间成本，因为它是人为操控不了的！
但是，有些人却动起了歪心思，他们在市面上散布谣言，说想要快速得到一瓶好的老酒，只需要把酒埋到土里，这样一来就能加速白酒的老化，埋1年就等于正常存放3年。于是很多人就信了，这也就是为什么市面上会有很多人认为土埋酒是好白酒的重要原因之一！
其实只要懂一点白酒知识的人都知道这种存酒方法不可取，不仅不会加速白酒老化，反而还会让白酒发霉、串味、跑酒，这样的白酒喝起来没品质、没口感，还有可能会喝出健康问题来！
作为普通消费者来说，我们买酒无非就是两个目的，一是自饮，二是送礼投资。用来自饮的话，高性价比是最主要的，但前提必须是纯粮食酒，千万别搞一些酒精酒，这种酒喝一两次还行，但要长期饮用的话迟早会喝出问题！
市面上高性价比的产品有很多，喜欢清香型的可以选老白汾10年，喜欢酱香的选国康1935。虽然都不是什么高端大牌，但品质方面绝对是杠杠的。国康1935是一款小众酱酒，采用大曲坤沙工艺（12987），以贵州产优质糯红高粱为主要原料，辅以优质小麦、赤水河之水，历经三十多道复杂工艺酿制而成！酒液微黄、入口爆香、回味悠长是此酒的基本特点，因为是用十年老基酒勾调，所以老酒的陈香还是非常饱满的！
老白汾10年是汾酒旗下仅次于黄盖玻汾的优质平价酒，虽然销量和知名度没有玻汾高，但整体品质绝对要在玻汾之上。因为瓶身采用的是土陶坛瓶，透气性非常的好，所以比较适合长期储存，但因为香型等原因，建议最好不要超过五年，不然口味会越来越淡。
而市面上除了上面说的这两款白酒以外，还有很多优质产品，这里就不一一介绍了，有兴趣的酒友可以留言讨论。
最后要说的就是，市面上的假酒有很多，就像上面说的3种，有人心里明知道它不是什么好产品，但依旧会上当，究其原因就是爱贪小便宜，总想着万一是真的呢？
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