人类之光速冻食品,这10款宅家必囤

人类之光速冻食品,这10款宅家必囤

春节将近,疫情当前,不知道大家是不是跟我一样也做好了就地过年的打算?

这种时候,不往冰箱里多囤点速冻食品,我总觉得没安全感。

不想点外卖,更不想出门吃饭,速冻食品简直就是冬日里的懒癌救星。也不用担心吃腻,打开购物网站,从主食肉类到蔬菜甜点的各类速冻食品,随便买买,就能把你的一日三餐包圆了。

况且,这种采用冷冻技术保鲜的食物,本身很安全,营养价值也不比新鲜食物差。

当然我知道,对各位吃货来说,好吃还是第一位的。

下面就为大家推荐一些我家里常备的,好吃又方便的速冻食品~

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广州酒家核桃包 34.9元/750g

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广州酒家,速冻食品界的“老网红”了,基本囊括粤式早茶的所有品类。相比大热的叉烧包、流沙包,我最爱的是这款口味很独特的核桃包。

包子蒸好后表皮很软,有明显的红糖味,内馅掺入了大量白巧克力,还有股奶油味,夹杂着核桃肉的口感和香味,喜欢甜口的一定不要错过。偏好咸口的可以试试这家的糯米鸡,软糯咸香。

如果想多尝几种味道,你也可以购入各式点心组合的套装,整体会比较划算。

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正大蒸饺 35元/460g

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相比水饺,对我这种懒到极致的人来说,直接蒸5-6分钟就能吃的蒸饺会更加方便。

正大蒸饺我吃了很多年,面皮筋道、皮薄馅多,在新老品牌中不管口味、颜值,还是性价比都是很能打的。这里重点推荐三个口味,荠菜猪肉、玉米蔬菜猪肉、菌菇三鲜,家里人一致好评。

而且,正大的蒸饺已经预蒸过,属于半熟产品,如果家里没有蒸笼,可以直接微波炉加热。

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甲一堂章鱼小丸子 31.5元/1kg

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喜欢吃章鱼小丸子的看过来,在我心里这款就是全网的性价比冠军。

分享下我的独家制作方法:小丸子放进微波炉叮三分钟,底部变软就拿出来,接着用少量油煎到微微焦黄,出锅后淋上最喜欢的酱汁,讲究的话可以再加点木鱼花、添点海苔。

很自信地说,这样做出来的小丸子已经不是复刻,简直超越20、30一份的商场同款。

一大袋有1公斤重,大概40颗,颗颗饱满。缺点是面粉比较多,馅料不太丰富,介意的话慎买。

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思念放心油条 17.9元/450g

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你是不是也跟我一样早餐喜欢吃油条,但是又担心外面炸的油条不卫生?

思念这款放心油条我查看了配料表,无矾无铝,可以放心吃。

平时在家制作,相比油炸,我更喜欢用平底锅煎,吃起来不会很油腻,也能有酥脆的口感,跟肯某记的安心油条相似。如果你有空气炸锅,就更方便了,但要注意炸的时间短一点,否则会干。

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三全速冻薄皮馅饼 黑椒牛肉味 15.9元/440g

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如果你没有吃过速冻的酥皮馅饼,那我一定要推荐三全这款。

馅饼无需解冻,直接从冰箱冷冻室拿出来放进热锅,中火慢煎4-8分钟即可。你甚至可以跳过放油的环节,煎出来的馅饼依然很香,鼓囊囊的,只是饼皮不会那么油酥。

最喜欢黑椒牛肉味,黑胡椒味很浓郁,酥脆饼皮配合粉条、葱和牛肉末混合的内馅,焦香四溢。

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美好酥炸平菇 29.9元/1kg

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如果让我评选小时候最爱吃的油炸蔬菜,那一定是酥炸平菇。

美好这款可以说完全复刻我记忆中的味道,外脆内软,不是酥肉,胜似酥肉。

做法也很简单,只需放进微波炉加热即可。吃的时候记得一定要配上四川干碟,咸香麻辣,根本停不下来。除了炸平菇,同品牌的小酥肉也很不错,被称作海底捞小酥肉平替,可以一试。

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盒马黑安格斯西冷牛排 59.9/200g

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牛排,速冻食品里的一个大类。盒马这款西冷牛排,“综合素质”在我这排名很高。

原产地是澳洲,谷饲150天+,肉有奶香味,脂肪较少,很有嚼劲。吃的时候,提前30到60分钟拿出来室温解冻,用黑胡椒和盐腌制,外加一些蘑菇芦笋番茄,煎个几分钟就好,否则牛排容易变老。

很多人觉得冷冻牛排不如冷鲜的好,但如果你把冷鲜肉买回去暂时不吃冷冻保存,那口感可能还不如第一次化冻的冷冻牛排要好。

而且冷冻牛排保质期也够长,像这款保质期一年以上,就可以囤起来慢慢吃。

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海霸王黑珍猪香肠 29.8元/268g

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相比淀粉肠,我还是更喜欢肉肠。这款是我最近常吃的,含肉量87%,正宗台式风味。

香肠选用黑珍猪肥瘦均匀的后腿肉制成,用台式陶罐腌制48小时后,再用猪肠衣包裹住,不添加淀粉色素,咬一口肉汁四溢,略带甜味,瘦肉比较多,一点也不腻。

五个口味,黑椒味最经典,喜欢尝鲜的还可以试试飞鱼卵口味。

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麦肯薯条 23.5元/2kg

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光看名字,这款很像在“碰瓷”麦某劳跟肯某记,但是实话实话,味道还不赖。

薯条无需解冻,你可以直接下锅油炸,口感松脆的秘诀是复炸一次。追求健康的小伙伴也可以用空气炸锅或者烤箱,但是不刷油会有些干。出锅后记得撒盐,否则你就只能吃到土豆味。

推荐这款薯条的最大原因还是份量。一袋薯条足足2公斤,吃个一年半载绝对没问题~

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冶春松子烧卖 59.8元/900g

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扬州人都知道的百年老店冶春推出的速冻食品,我怎么能错过。

线上品牌同样主打淮扬细点,烧卖、包子、千层油糕、蒸饺、汤圆都是当地人常吃的。

最爱的还是他们家的松子烧卖,糯米软硬适中,不干不硬,酱色重,吃着很入味。内馅夹杂几粒松子,提升了烧卖整体的香气和层次,油润香糯,就是吃多了会腻。

可能是品牌光环加成,我觉得价格也有些小贵,大家可以按需购买~

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