石锅拌饭的酱是什么酱

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韩式拌饭酱

分类：酱，韩式

作者：六六_兔子

创建时间：2013-02-27 00:37:44

石锅拌饭的酱是什么酱图1

描述：不知道大家有没有发现，去韩餐馆吃石锅拌饭，他们的拌饭酱简直就是精髓！那酱不单单是韩式辣酱一样那么简单，今天特别想吃拌饭，所以先熬了这个拌饭酱！简单快手，而且非常好吃！

用料：

  • 韩式辣酱 适量
  • 韩式大酱 一小勺
  • 香油 一小勺
  • 洋葱 一个
  • 大蒜 五瓣
  • 梨 一个
  • 鲜榨橙汁 一个
  • 糖稀 适量
  • 生抽 一小勺
  • 水 适量

步骤：

0. 将洋葱和大蒜切成末，梨用搅拌机打成汁，鲜橙榨汁；

1. 在国内倒入少量香油，热锅，将洋葱下过炒，炒至稍软再加入大蒜末，将韩式辣酱和大酱加少许水搅拌均匀，一起倒入国内，加少许糖稀，搅拌均匀，再加梨汁和橙汁，加入一小勺生抽一起搅拌均匀，中火熬煮，待煮至稠一点就可以关火啦。

小贴士：

简单快手，但是很好吃哦，拌饭一级棒！以后你也可以在家做出好吃的拌饭了！

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