在网上购买不锈钢的产品时，对于材质的说明主要有201、304、316、316L、18-10、18-8等几种。还有店家将18-10直接说成是316。现在针对这些常见的不锈钢材质进行探讨。先看一组各材质成分的对比参数，如下：
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美标 |
210 |
304 |
316 |
316L |
18-10 |
18-8 |
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国标 |
1Cr17Mn6Ni5N |
06Cr19Ni10 |
06Cr17Ni12Mo2 |
022Cr17Ni12Mo2 |
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主要元素含量（%） |
C（碳） |
≤0.15 |
≤0.08 |
≤0.08 |
≤0.03 |
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Ni（镍） |
3.50～ 5.50 |
8.0 ～ 10.5 |
10.0 ～ 14.0 |
10.0 ～ 14.0 |
10.00 |
8.00 |
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Cr（铬） |
16.0 ～ 18.0 |
17.5 ～ 19.5 |
16.0 ～ 18.5 |
16.0 ～ 18.5 |
18.00 |
18.00 |
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Mn（锰） |
9.57 |
≤2.00 |
≤2.00 |
≤2.00 |
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Si（硅） |
≤1.00 |
≤0.75 |
≤1.00 |
≤1.00 |
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S（硫） |
≤0.030 |
≤0.030 |
≤0.030 |
≤0.030 |
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P（磷） |
≤0.060 |
≤0.045 |
≤0.035 |
≤0.035 |
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Mo（钼） |
2.0～3.0 |
2.0～3.0 |
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主要用途 |
户外装饰工程和城市装饰行业和高档家用制品用量较大。 |
适合用于医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件等。 |
海水里所用设备、化学、染料、造纸、草酸、肥料等生产设备；医疗器械 |
主要用于医疗器械制造以及餐具的制造。 |
主要用于食品设备的生产 |
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特点 |
耐大气、蒸汽和水等弱介质腐蚀。 |
含铬较多,表面呈现哑光,不生锈。耐腐蚀性强。 |
耐腐蚀、耐高温，可在苛刻的条件下使用。 |
耐腐蚀 |
普通304 |
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上述201、304、316等材质都有明确指标，可以严格划分。比较容易混淆的主要是304、316、18-10、18-8。特别是在网购时，很多商家直接将18-10的材质说成是316不锈钢，这种说法显然是不合理的。通过上表参数可以看出18-10和18-8都只是明确镍和铬的含量，其他的含量跟普通304一致。
316材质除了其他成分跟304有所区别外，还增加了钼。因此18-10并非是316，只是相对等级较高的304，18-8只是普通的304不锈钢。 望各位擦亮双眼识别。
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