什么是普洱茶的老茶头,普洱茶老茶头

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普洱老茶头

茶头，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相比正常的熟茶，茶头内含物更加丰富。

普洱熟茶要经过人工洒水渥堆发酵，在熟茶发酵的过程中，会根据需要，对茶叶定期进行翻堆解块。

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发酵中过程中，茶叶会析出果胶，果胶比较粘稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，实在粘的太牢无法解开的就成为了“茶头”。

老茶头的口感

晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，而渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份。

老茶头除了具有普洱熟茶的内质外，茶汤更加醇厚柔滑且甜度更高。老茶头口感醇厚、甘甜顺滑、极其耐泡，是熟茶中的必喝品之一。

老茶头的功效

老茶头也属于普洱熟茶，在功效上也具有降三高、排湿气的作用，同时果胶丰富，老茶头在滋味风味上更加宜人。

什么是普洱茶的“老茶头”？

🍵普洱茶分为熟茶和生茶，普洱茶老茶头也是一种普洱茶结晶，它是熟茶中的一种，从外观形态来看它是块状，这种茶叶叫老茶头。普洱茶中的老茶头被商家炒作，好的上等老茶头的价格不菲，普通老茶头大概三四百块钱一斤。

中国的茶文化源远流长，喝茶是有文化底蕴的，深厚的茶道就是品赏茶的美感之道。茶道源于中国，盛于中国南方以及日本，中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮汕地区的工夫茶。

普洱茶中的老茶头而不是一些人想象的茶叶中的垃圾，而是普洱茶渥堆发酵的过程中，茶叶内含的果胶物质，在高温高湿下大量析出，附着在茶叶之间，使得茶叶凝结成疙瘩状，这些疙瘩茶被单独挑拣出来，经过长时间的存放自然转化，就形成了板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。