- 千万，不要，用微波炉！
微波炉的加热原理是让水分子摩擦产热，这样加热迅速，受热均匀。
但在这个过程中，水汽也会在食物中四处流窜。披萨饼皮、炸鸡脆皮、薯条外皮都会吸水受潮，酥脆口感全无，变得塌软油腻，而芝士、鸡肉、薯条内层可能因为失水而变柴。
微波炉只适合水分较多且食物整体质地比较接近的食物，对于披萨、炸鸡、薯条这种外酥里嫩的食物，会带来毁灭性的打击。
- 热披萨，你可以：
A. 放进预热好的烤箱，肉眼可见芝士开始融化的时候就可以拿出来试试了。(我自己可能还会再在上面加一点黄油奶酪)
B. 放到不粘的平底锅里，不用加油，中小火烘一烘。也可以试着从锅边倒一点点水，盖上锅盖用小火再闷一下，据说这样能让芝士更好地融化。
- 热炸鸡和薯条，你可以：
A. 放进预热好的烤箱，注意不要叠放，刷不刷油都可以。温度和时间根据烤箱性能、食物大小有比较大的弹性，可以自己摸索一下。
B. 当然，重新炸一下口感最好。（不过你都吃快餐、点外卖了，肯定也懒得炸。）
综上所述，如果你没有烤箱，只有微波炉，又不想承担点外卖之后食物冷掉的风险——还是别点披萨、炸鸡、薯条了吧？
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