昆明西山区哪家烤鸭正宗,昆明四区的烤鸭哪家好吃

朋友很多次推荐过这家饭店,已经开了好多年了,很多人家庭聚会,生日聚会经常到这个饭店,尤其是生活在饭店周围的昆明本地人。

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这家饭店位于昆明市西山区秀苑路和丽苑路交叉口,门牌被大树遮挡,名叫——五十年老昆明(老昆明农家菜)

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饭店外观古色古香,有一种非常怀旧的感觉!

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为什么叫“五十年老昆明”呢?这个问题很抽象。。。

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准备走进饭店,透过橱窗,发现里面早已挤满了人。。

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进门就可以看到墙壁上挂着辣椒串串,还有香木雕刻的“福”字!

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一楼大厅里面有座假山。。。

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非常有特色的天花板,很有农家氛围。

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一楼快坐满了,只剩下一桌。。

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厨师很多,有在烤鸭子的,有在烤豆腐的,有在炒菜的,有在烤饵块的。。

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据说他家的宜良小麻鸭很有名气,每天要卖200多只,所以果断地点了第201只。

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看着确实不错,都快要流口水了!

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再点几个其他菜,菜品丰富,琳琅满目,让人眼花缭乱,到底点什么呢?

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各种时鲜蔬菜,还有各种铜锅炖汤。。

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当然,还有五谷杂粮。。

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坐在这里吃饭,可以看到外面的风景,被夕阳映红的晚霞,云淡风轻,非常舒服!

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上菜速度很快,不会超过8分钟,首先上的是炖菜,然后上的是烤鸭,最后上的是炒菜,比较讲究!

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他家的宜良小麻鸭确实不错,与外面烤的区别很大,他家的咸味要淡一些,但口感和味道丝毫不受影响!

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表皮焦脆,油油的,黄黄的,看着就好想吃!

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蘸水没有太大亮点,椒盐和甜酱!

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外焦里嫩,外皮嚼起来很脆很香,里面的肉吃起来很嫩很滑,确实不错!

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第二道是老昆明厚干巴,说句实在话,这道菜是我第一次听说过,昆明还有这样一道家常菜!

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干巴是用熏干的牛肉制作,切片比较厚,干巴也是主角,此外还有土豆片和干辣椒,这道菜是名副其实的“下酒神菜”。

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山药炖排骨

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五谷丰登

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脆炒甜笋

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三个人,非常满足的吃了一大顿,算下来人均58左右!

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就这样,四五个小菜,有肉有下酒菜,几个人吃得很满足!

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饭店里面是非常传统的

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二楼包间很多,都是大包间,据说光二楼就能容纳200人!

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全部是人,基本上都是咱们昆明口音。。

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这个门牌很不容易被看到——老昆明农家菜

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傍晚的风总是那么的柔软缠绵,天边的云层飘飘洒洒,真是惬意!咱们昆明真是个好地方!

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