大虾配上各种菌类,熬制鲜菌汤,喝上一口鲜菌汤,鲜美味道席卷着你的味蕾,只想慢慢的享用这碗美味。简单的烹饪就享受到大厨级的美味。
蘑菇是家家餐桌上都常见的一种蔬菜,蘑菇具有很高的营养价值,能够有助于人们的心脏健康,骨骼健康,在增强免疫力的同时,蘑菇的抗氧化能力还可以有效帮助人们延缓衰老。
蘑菇的种类很多,做法也很多,对于喜欢喝汤的朋友,菌菇蔬菜汤是一个不错的选择。
主要食材有:
香菇八朵
菠菜一把
胡萝卜半根
鸡蛋一个
其他配料有:
葱一小段
食用油适量
芝麻油适量
食盐适量
第一步:鸡蛋打散,菠菜切段,香菇切片,胡萝卜切片、葱花切末;
第二步:香菇、胡萝卜焯水后用凉水冲洗沥干水分;
第三步:锅内下入少许的食用油,油温五六成热下入葱花,香菇,胡萝卜炒香;
第四步:锅内加入适量的水,水开后加入打散的鸡蛋;
第五步:加入菠菜和适量的盐,关火淋入芝麻油。
一碗鲜香美味的菌菇菠菜鸡蛋汤就完成了。
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