什么是佛手瓜？估计有不少人都是比较陌生的。这种瓜外观看起来像一个人两掌合十，因此而得名。在有些地方也叫它合手瓜、合掌瓜、丰收瓜、洋瓜、捧瓜等。佛手瓜并非中国原产，其是从19世纪的时候才引入我国，原产地是墨西哥、中美洲和西印度群岛。
佛手瓜的产量非常高，其藤蔓非常的发达，一株就能结瓜数百个，可以算得上蔬菜行业中产量最高的一种蔬菜了。而且佛手瓜在我们南方是可以多年生的。当冬天到了以后，就可以把地上的根茎砍掉，然后用塑料膜覆盖。等到了第二年春天的时候，又可以发芽的。那如果想要种植佛手瓜，应该如何播种呢？
有些人肯定很好奇，佛手瓜怎么没有种子。其实，佛手瓜也是有种子的，一个佛手瓜里面就有一枚种子，但是它却和果肉是紧密贴合在一起的，非常不易分离。一旦脱离了果实，种子就很容易失水干瘪而丧失生活力。所以佛手瓜的种子是不能晒干贮存，一般均以整个种瓜来繁殖的。
佛手瓜在南方种植比较多，一般都是在清明节以后才播种。因为佛手瓜的种子是没用休眠期的，一旦成熟后如果不及时采收回来，那果实内的种子就会很快萌发。所以在南方佛手瓜入窖贮藏，在春天清明节前后拿出来以后，佛手瓜体内的种子就会自然生根、发芽的。
种植佛手瓜，就是直接把整个发芽了的佛手瓜播种到土壤里面去就可以了的，非常的方便，种植方法和直播南瓜、丝瓜、苦瓜这些差不多的。等到其出苗了以后，就要开始搭设瓜棚了，然后在后期就是注意水肥管理了。
有些人说要先对其进行育苗，然后才移栽。农夫认为如果在南方是没有这个必要的。因为在农村里种植往往一株就佛手瓜，一家人就都吃不完了，没有必要在进行育苗，然后定植的。农夫家里在十年前就栽种了一株佛手瓜，当时就是发芽了以后，然后就挖了一个深坑，在里面施足了底肥，然后再把整个佛手瓜种在里面，用泥土覆盖以后，没过多久就发芽了。毕竟在南方，到了清明节以后气温已经很高了。当然了如果在种植地的温度不利于佛手瓜发芽，那就要先其进行催芽、育苗，之后再移栽。
佛手瓜是有种子的，佛手瓜(学名:Sechium edule)，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克
佛手瓜留种:
（1）隔离留种佛手瓜为雌雄同株异花授粉植物，留种栽培时应注意将品种（品系）进行隔离。常采用的方法有地区隔离法和人工套袋隔离法。
1）地区隔离法大规模留种时，品种间种植距离至少相隔1000米，如有高山等天然隔离屏障，则可缩短至500米左右。
2）人工隔离法少量留种时，可在雌雄花开放前1～2天，分别套上纸袋，或用保险丝、小塑料夹夹住花瓣，授粉时将刚开放的雄花花粉涂在雌花的柱头上，随即套回纸袋或夹住花瓣，不让昆虫传粉。人工辅助授粉宜在上午6：00～8：00进行。
（2）种瓜采收种瓜必须达到生理成熟期才可采收，即果皮由绿色变淡黄色，或由白色变淡黄白色，皮面光滑、变硬，有刺种刺瘤刚硬，手摸有刺感。选用瓜型长、大、直，刺少，纵沟浅，无伤口的果实作种瓜。种瓜大小与出根、出芽有密切的关系，一般以单瓜重150～200克为宜。成熟度高，出芽快，若不立即播种，宜选择约有八成熟的瓜作种，并需在12～15℃的条件下贮藏
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com