秋季气候干燥,很多人都会干咳,这时候喝点冰糖梨水是最适合不过的了。冰糖梨水具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆,润肺止咳,对器官和肺部有好多的功效。很多人都不知道冰糖梨水熬多长时间合适,接下来就来看看冰糖梨水熬多长时间才能发挥最好的功效。
冰糖梨水的做法一
原料:雪花梨1个约600克、银耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克
做法:
1、材料;
2、将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用;
3、雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的;
4、将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内;
5、加入2L左右的水,烧开;
6、转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。
做梨水的梨最好使用雪花梨,因为雪花梨有较高的药用价值,具有清心润肺,利便,止咳,润燥清风,醒酒解毒等功效,中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。
熬梨水的时候不用去梨皮,因为梨皮的营养很丰富,放心,不会有涩味的。
提示:想喝浓一点的冰糖梨水,有两种方法,一是多放冰糖,比标准量多放一些;二是熬出更多水来,多熬一会儿。
冰糖梨水的做法二
主料:大雪梨2个(约500克)、清水1000克、冰糖一块
做法:
1. 雪梨用盐擦洗一遍外皮,用清水冲洗干净;
2. 把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块;
3. 把切块的雪梨放进小锅里,加入清水;
4. 大火煮开后,转小火煮20分钟;放进适量的冰糖,煮至糖融化即可。
小贴士:
雪梨具生津润燥、清热化痰之功效如果你追求口感的话,也可以去皮去核再用,那样效果肯定就没那么好了。
冰糖梨水的做法三
主料:百合30g 莲子40g 雪梨1个
辅料:冰糖25g 枸杞10g
步骤:
1.百合30克洗净。
2.莲子洗净,浸泡10分钟。
3.把梨洗净。
4.切成小块。
5.砂锅放入足量水,先放入莲子。
6.开锅转小火煮30分钟。
7.放入冰糖、梨和百合。
8.开锅后转小火再煮20分钟。
9.将枸杞洗净。
10.倒入砂锅中再煮5分钟即可。
11.盛入碗中,即可享用。
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
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