#头条创作挑战赛#
时间飞逝，转眼就到了年底，大雪节气过后天气越来越寒冷，气候也特别干燥， 尤其是天冷长期呆在空调房中，总感觉喉咙干疼、有时甚至上火流鼻血等情况，这时我们不妨多吃些清淡的菜肴，来缓解干燥。 比起炒菜、炖菜来说，蒸菜特别适合冬天吃，比炒菜省事得多，健康无油烟，还能最大程度保持食物的原汁原味。
蒸菜做法很简单， 无需过多调味，只需将食材加入调味料简单腌制一下后再放入锅中蒸一蒸就可以出锅， 非常鲜香味美，口口留香。 这段时间特别寒冷， 都懒得出门买菜，看着窗台上还剩下两个土豆， 再从冰箱来翻出来一根腊肠， 就将它俩搭配在一起蒸。 将土豆加入少许和辣椒酱来调制入味， 再在上面放上腊肠， 就可以放入电饭煲中与米饭一起蒸熟即可。 腊肠味道醇香，香而不腻， 土豆喜欢了腊肠的油脂，软烂入味香味十足，且少油少盐，吃起来热乎乎的，大人孩子都爱吃。土豆和它是绝配，蒸一蒸15分钟能上桌，鲜到流口水，好吃还不上火，每次上桌必光盘汁都不剩下，做法十分简单，喜欢吃的朋友快动手做一做吧。
【香肠蒸土豆】
原料： 腊肠 1根 土豆 2个 韩式辣椒酱 1勺 葱花 少许 盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 土豆片加入少许盐拌均匀； 3. 再加入1勺韩式辣椒酱拌均匀； 4. 将腌制好的土豆片放入碗底； 5. 土豆上面铺上腊肠片； 6. 将菜盘放入蒸锅中； 7. 大火蒸上十五分钟； 8. 蒸熟后拿出来撒上葱花即可；
9. 端上桌享用吧。
小贴士：1. 先提前腌制土豆片， 加入少许盐和韩式辣椒酱拌均匀； 2. 将腌制好的土豆片放入碗底， 再在上面放上腊肠片；3. 将它放入蒸锅中，大火蒸上15分钟，蒸熟后撒上葱花即可。
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