随着生活节奏的加快,上班族一方面送孩子一方面赶时间上班,很少在家里做饭,再加上现在人都注重健康,促使早餐行业越来旺,位置决定流量,没有流量哪有生意?小编认为选址首选以下位置:
一、交通繁华地带
早上公交站牌,地铁口都是人流量最大地方,上班族为了赶时间,一般都在上班路上解决!
二、商业区
同上一样,上班族现在很少起早做饭,再加上商业区很少开早餐店,如果有一家早餐店相信生意会非常好!
三、学校附近
现在做餐饮业就是学校生意好,客户源比较固定,也不会遇见无赖或者找事的人!
四、小区
找一个比较大的小区,客源稳定,但是味道一定要好
五、菜市场
早上商户都很早起来干活很少做饭,再加上早上买菜的人也会顺路在附近吃早餐,客流量也比较大
以上是小编,对早餐店选址的看法,不知大家还有比较好的位置吗?欢迎大家交流!
早餐店选址,应该注意以下几个方面:
1.文教机构外围
现代人生活繁忙,往往没有时间准备早餐,早上赶上课的学生,如果没有在自家社区解决早餐,就一定会在学校附近消费,许多开在学校附近的店或小吃摊因此生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂了,而且遇到寒暑假生意便大受影响,与其租店面营业,不如以摊车型态经营,遇假日时可以转到别处去营业。
2.市场地缘
市场通常也是很多人选择开早餐店的地方,因为吃早餐和买菜一样,都是早上才做的事,许多主妇习惯在买完菜之后,就会到菜市场附近吃个东西,或带早餐回去给家人吃。
3.社区住宅
不是每家店都可以适合开在住宅区里面,但是早餐店就很适合,一大早,学生就会走路到家附近的学校去读书,如果不是在家吃早餐,当然也就会到家附近的早餐店吃早餐,等到学生的人潮过后,就是上班族的上班时间了,再来,就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里,大都是同一个社区的邻居,既可以和认识客人,也可以和客人建立良好的感情,所以,在住宅区中开早餐店,很容易就会有熟客人,这样一来,固定的客源也很容易就建立起来。
4.交通要点
早晨是交通最最繁忙的时刻,举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点,都是早上人们聚集最多的地方了,如果可以在这些地方设置早餐店,加上手艺经得起考验,每天早上迎接熙来攘往的人群,生意一定不会差。如果您的店刚好开在在车站旁那就更好了,人们在等车时,可能就会就近在您的店里买早餐;又或者在下了车后,在公车站附近买,无论如何,在车站设立的早餐店,相信又比其它地方的生意来得更好。
总而言之,对于初次经营餐馆,一要提前实地考察调研,可向当地同行了解一些具体情况,掌握第一手资料后再斟酌决定,切勿仓促从事;二要事先找餐饮业专家共商大计,以求得有经验的业内人士指导和帮助,尽量做到选址与经营万无一失。
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