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首先，我们来看看美团外卖吸引商家的营销点，1.提供平台，美团有强大的流量入口，所以能提供一个除了正常营业的额外收入；2.提供硬件服务，从收银系统，到出单系统和提醒系统，再到外卖人员，美团外卖的服务相对比较完善；3.竞价排位，如果你想要在平台上做新店活动或者排名更好更高，美团外卖有偿提供这个服务，可以提高店铺的排名。当然，天下没有免费的午餐，从商家佣金，到资金账期，再到竞价排名，都是店铺付出的成本。
再来看看美团外卖对消费者的营销技巧，1.提供服务，满足刚需，对于现在年轻消费群体和上班族来说，美团外卖可以满足他们不用出门在自己家就可以吃饭的需求；2.红包抵扣，利用消费者都想占便宜的心理，美团外卖平台邀请用户领取红包抵扣，也会给新用户进行首单奖励；3.提示服务，美团外卖会经常提醒消费者要进行点餐以及有那些折扣活动和店家优惠，对于一段时间不使用美团外卖平台的消费者进行红包奖励。当然，这一切也不是免费的，消费者除了需要付出高于进店消费的价格外，还需要支付外卖费用，同时将自己的个人数据信息也留在了美团外卖平台上。
最后，是美团对于外卖人员的营销技巧，1.美团外卖给他们提供了一条赚钱的渠道，可以赚外卖费用；2.阶梯型奖励，对于骑手不同订单数给不同的奖励，激励骑手多送外卖；3.评价管理制度，通过骑手的准时送达率，好评度和投诉决定骑手是拿到奖励还是罚款；4.不同时间不同的奖励，在白天和深夜，外卖费用是不一样的，在下雨天和大晴天也是不一样的……
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