快过年了是不是为了清洗家里的铁锅而发愁？铁锅用的时间长了，又脏又黑，也特别容易粘锅和生锈。很多朋友是用钢丝球去刷，这样并不能把铁锅清洗干净。今天教大家最简单有效的处理方法，处理完以后，旧锅立马变新锅；
燃气灶开火，把锅放到上面，把锅倾斜转着圈烧，确保每一个部位都烧倒，大火能把铁锅上的油污烧成灰烬，烧完以后关火；
铁锅温度降低后，用流动水冲洗，先冲锅底，先冲里面容易让铁锅变形，冲凉以后放少量洗洁精，用钢丝球轻轻一刷就能把油垢刷下来；
底部刷干净翻过来刷锅里面，最后把锅里外冲洗干净；
烤干水分，开小火，用盐擦锅，用盐擦锅有两个作用，第一，随着盐温度的升高，能去除铁锅的铁锈味，第二，能把铁锅打磨的比较光滑，把盐炒黄以后倒出；
接下来把锅再次烧热，转动锅，让锅受热均匀，加入食用油烧热，让油润遍锅的全身，让铁锅把油吸收掉；
浇完以后关火把油倒出锅，翻过来，用吸油纸把锅的外面也用油擦一下，用猪皮也可以，这样能隔绝氧气，铁锅就不会生锈了，全部擦完铁锅就处理好了；
铁锅用一段时间脏了就可以按照这种方法处理，家用铁锅一般两三个月处理一次就行，旧锅又变得跟新的一样。
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