宜黄是江西抚州的下辖县之一，位于江西省中部偏东，抚州市的南部。这里风景优美，空气质量很好，森林覆盖率高，是个天然的氧吧，也是个游玩的好去处。除了优美的景色外，宜黄县的很多美食味道也很特别，下面给大家分享一下到了宜黄县不可错过的地方美食和特产。
1、薯粉圆
薯粉是宜黄县的一大特色，农村家家户户均用红薯磨制薯粉，薯粉圆就是用宜黄薯粉为主要原料做出来的。宜黄县所产薯粉色泽洁白、干燥，呈粉末或胡椒子状，无渣无杂质，是制作薯粉圆、薯粉饺的最佳原料。薯粉圆不但蒸煮方便，保质期长，长途运输不容易坏，口感还十分滑润，Q弹性十足，非常好吃。
2、冻米肉丸
冻米肉丸是抚州地区的一道传统汉族名吃，也是一种很不错的下酒菜，在整个抚州都很流行，宜黄人也很喜欢吃。冻米肉丸是用猪肉和糯米为主要的食材做成的，圆圆的肉丸，看起来特别的鲜嫩美观。咬一口，糯米的软糯，肉的香甜在口腔内绽放，那种滋味真的是用文字难以描述，就一个字：妙！
3、熬井团子
熬井团子又称之为羹团子，是用羹糊和团子搭配在一起的小吃，仅仅在抚州可以吃到，可以说是抚州独有的一种小吃。熬井团子又分为甜咸两种口味，每一种口味都让人赞不绝口。入口时你会感受到团子是一种软糯且有嚼劲的口感，还有种稠稠带有一种清香的味道。
4、墨鱼粉皮
墨鱼粉皮是宜黄的一种风味小吃，并不是说这个粉皮是用墨鱼做的，而是将做好的粉皮用事先做好的墨鱼浓汁浇在上面，因而称为墨鱼粉皮。香嫩的粉皮再加上墨鱼汁特有的味道，再加上香葱姜丝等调料，瞬间浓香入嘴，香味四溢。
5、炒麦鸡
炒麦鸡也是宜黄县及周边地区的一道美食，在当地深受百姓们的喜爱。麦鸡丁入锅炸至骨酥，混合葱花姜末鲜汤，再由湿淀粉勾稀，浇在豆腐丁上，放上麦鸡即可。麦鸡酥香，豆腐鲜嫩，冷热适中，别具风味。
6、薯粉饺子
因为宜黄县的薯粉很是出名，所以用薯粉做成的小吃也是远近闻名，除了薯粉圆之外，我最喜欢吃薯粉饺。薯粉饺的外皮是用薯粉加上芋头做成的，里面放入自己喜欢的馅料，一般是蒸熟的。薯粉饺即使吃多了也不腻，QQ的感觉满嘴溢出，浓香酥软绝对让你意犹未尽，颇有风味。
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