高无机盐的食物有哪些要注意什么

无机盐是我们身体中所需要的一些矿物质，所以现在注重养身和生活品质的人都会想要补充无机盐，让身体变得更好。

1、含铁成分多的食物

我们体内铁成分为造血功能起到推动的作用，所以补充铁很重要。动物的内脏和红肉都有很多的铁成分，而且木耳和豆类、蛋黄等等中都有铁的成分，但是要注意因为蛋黄中有高磷蛋白，那么就会影响身体对铁的吸收。

2、含锌成分多的食物

锌对人体的影响也是很多的，所以想要补充锌，可以多吃一些贝壳类的海鲜产品，还有动物内脏，这些都是含有丰富的锌成分。另外干果、花生、蛋类等等也有丰富的锌，所以在日常生活中，要注意饮食的均衡，补充身体所需的元素。

3、含钙成分多的食物

钙是帮助骨骼发育的一个很重要的成分，所以孩子特别需要补钙。其中奶制品和豆制品中都含有丰富的钙成分，一些绿色的蔬菜，小鱼小虾等等都有丰富的钙。为了更好的补钙，最好多吃一些这些食物。

4、含磷成分多的食物

注意事项：

应当特别注意钙，维生素a，维生素b2等的供给，因此一方面建议多吃一些粗制面粉，有色蔬菜，豆类以及豆制品，小虾米和动物内脏等。

另一方面应当改进食品加工和注意烹饪方法，以减少无机盐以及水溶性维生素的丢失和破坏，如大米，淘米次数不要过多，煮饭时不要丢弃米汤，煮粥时不要加碱，制作面食时加碱不易过量，蔬菜洗净后再切，不宜在水中久泡，切后不宜包放，大火快炒等。

一般大部分的磷都存在各种动植物中，所以平时想要补磷，可以吃一些瘦肉和乳制品、鱼肉、禽类等等。另外海带、豆类食物中也有很高的含磷成分，大家可以了解一般食物中的蛋白质含量比较高的话也会有大量的磷。

含无机盐食物如下：

钙：奶类制品和绿叶类蔬菜；

镁：坚果，大豆、食用盐、牛奶、菠菜；

钾：豆类、所有五谷和香蕉氯；

硫：肉类、蛋和豆类；

铁：红肉，叶菜类蔬菜(特别是菠菜)；

很多研究指出人类能经常受益于无机盐的补充。维生素和无机盐是相互依赖的，需要互相的存在来达到充分的效益；只采用综合维他命剂，而没有用无机盐几乎不比采用一种维他命和同时有无机盐有效。广泛的大学研究也显示出，补充无机盐的最大生物相容性形式是螯合无机盐(一被连结到一特别大小的氨基酸)。

拓展资料：无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg，微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。