松树下的蘑菇能吃吗,松树下长的蘑菇能吃吗

很高兴为您解答。我家是东北的。至于松树下的蘑菇能不能吃？答案是肯定的。因为它也是众多菌类的一种。松树蘑不但可以食用。而且很美味。松树蘑菇内含有铜。因为铜是我们每个人身体不可或缺的微量元素之一。在我的家乡，每当一场秋雨过后，人们就会成群结队的前往附近的松树山去采松蘑。采摘松树蘑是需要一定技巧的。首先说装松的容器最好是用桶类。采摘下来之后，尽可能不要去翻动它。一经翻动便会加快了它腐烂的速度。松树蘑采回来是需要进行晾晒的。晒干里面的水分。才得以妥善的保存。但在晾晒的过程中，里面会附有一些小蛆虫。这种现象实属正常。也充分的说明了松树蘑是无毒的。尽可放心食用。在食用之前，可用开水把松树蘑烫一下。其目的是起到一个消毒的作用。然后再用凉水进行多次冲洗。洗掉如，散落在上面的松枝杂草等。做为一名正宗的吃货。给大家介绍一道制作松蘑的东北名菜。小鸡儿炖蘑菇。首先取适量的松蘑，用热水泡发，洗净上面的杂质。再用凉水多冲洗几遍备用。当地土鸡半只剁成核桃大小的块儿。锅中倒入清水并放入鸡块儿。放入姜片，葱段儿，料酒。开锅之后打出浮沫。捞出鸡块块儿备用。另起锅倒入少量食用油。当油温升至八成热。放入葱姜蒜爆香。并快速放入鸡进行块翻炒。同时放入适量。一品鲜酱油。少量胡椒粉，放入清水。另取砂锅一个。把泡发好的松树蘑及炒好的鸡块，一同放入砂锅中。小火慢炖四十分钟，出锅前放入少许精盐。为了保持其原汁原味。尽可能不放。鸡精，味精类调味品。出锅前放入少许香菜。适量胡椒粉。一锅小鸡儿炖松蘑制作完成。松蘑爽滑弹牙，鸡肉软烂脱骨。并伴有那松枝特有的清香味。如能再喝上忆壶老酒。堪称人间美味。另一种吃法就是鲜松蘑酱。把新采摘的鲜蘑。用淡盐水浸泡四十分钟，然后把它剁碎。把两个鲜鸡蛋放入容器中打散并炒熟备用，葱姜蒜切末。东北大酱用温水调成糊状。锅中放入凉水。将浸泡好的鲜蘑同时放入锅中。水开后捞出放入凉水盆中进行冲洗。一切准备就绪。热锅凉油放入葱姜蒜爆香。依次放入松蘑丁鸡蛋未翻炒少许，快速将调好的酱汁倒入锅中。喜欢吃辣的。可以适量的放一些小米辣。同时也可以少许鸡精或味精类等调味品可按各人口味儿，也可以不放。大火收汁即可出锅使用。是佐酒下饭的不二选择。至于松树蘑是否能吃？我的答案是不但尽可放心食用。而且美味十足。

【大别山鹰】答疑：松树下的蘑菇能吃吗？松树下的蘑菇能不能吃，只要是看松树下长的蘑菇品种是否有毒性，有毒的蘑菇当然是不能吃的，没有毒的蘑菇才可以吃。

在大自然中，生长着五颜六色，形态各异的蘑菇有I000多种，蘑菇是真菌的膨大体，其营养物质来自于植物的腐殖体，而蘑菇是否有毒取决于菌丝体的属性，据有关资料记载，全世界有毒蘑菇150种，我国只有10种，毒蘑菇比食用蘑菇种类少，但是一种毒蘑经常含有多种毒物质，一种毒物质又经常存在于多种毒蘑菇中，而且一种毒蘑菇含有毒物质的种类与多少，因时间、地点，以及误食毒蘑菇人的体质、饮食习惯、同什么食物共食、吃前吃后吃过什么食物、食用毒蘑菇的方法等而异。毒蘑菇食用后，轻则引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、胡说等，重则引起心脏衰竭死亡。因此，在野外捡蘑菇时要求认识的人带领识别，千万不要捡错而导致误食中毒。

蘑菇生长以湿润恒温的”三六九”月最多，记得小时候，每到山林新的枝叶茂盛，小麦扬花落后的时节，正是山上蘑菇勃发生长的季节，几场新雨过后，蘑菇便迫不及待地从松树下、荒草丛中钻出来，我们便提上竹篮，穿上雨衣，到山林中捡拾蘑菇。山中无毒的蘑菇有蛋黄菇、伞柄菇、鸡油菌和枞树菇，还有一种灰包，听大人们说能吃又不能吃，但灰包成灰褐色粉尘后，有止血消炎作用，是一种很好的创伤药。山里的蘑菇生长是一片片的，只有孢子粉散落的地方才能长出蘑菇，因此，只要在一棵松树下找到了一个蘑菇，周围便还会找到不少。山里林密草厚，腐殖物丰富，蘑菇太多了，要不了多大会儿功夫便能捡一提篮，拿回去洗净泥土美美地吃上几顿了。