炎热的夏季，人们吃得最多的水果就是西瓜；但是在吃西瓜的时候常常会因为买多了不能在当天吃完，而要留到第二天吃；那么，像这种隔夜的西瓜到底能不能吃呢？我认为可以分为两种情况：
一种是不能吃。因为切开后的西瓜，保质期非常短，尤其是在超过30℃的高温下，它的保质期只有3，4个小时，哪些切开的西瓜根本不能留到过夜后的第二天，而是在短短的几个小时后，就会被细菌侵入感染变质发馊的，象这种隔夜变质发馊发臭的西瓜肯定是不能吃的。
一种是可以吃。虽然切开的西瓜在30℃以上较高的温度里保质期很短；但是，如果切开后马上用保鲜膜包装起来放入温度较低的冰箱中保存后，它也能保存十几个小时之久；因为它在低温中受到细菌的侵入、繁殖、感染的几率和速度要慢很多，所以，这种切开后放入冰箱中保存的隔夜西瓜，还是可以吃的，不过在吃的时候，是必须把西瓜的切开面先切出一层丢掉以后。只是，这种隔夜的西瓜虽然还能吃，但是，最好也不要经常去吃，因为像这种保存期过长的西瓜，既使切掉一层，还是会不可避免的带有细菌的，况且，西瓜被切掉了一层后也是不划算的。
所以，西瓜最好还是当天买当天就能把它吃完为好，你觉得呢？
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