最近正是桃子大量上市的季节，很多朋友都会去买一些来食用。
但是我们的桃子在购买的时候一定要注意挑选。如果吃不完的话也要注意保存，不然就很容易坏掉的。
想要了解如何挑选桃子和保存桃子的话，可以跟着我们的文章一起来看看。
我们去购买桃子的时候一定要认真挑选，不然很有可能会买到坏的，大家在挑选的时候可以看下面这四个地方。
第一点，看表皮
一般桃子没成熟之前颜色都是比较青的，成熟的桃子会泛出粉红色。如果我们去购买的时候发现它的表皮比较青，说明它还没有完全成熟，这种就不建议大家购买了。
如果桃子的表皮过红，也不建议大家购买，因为太红的桃子可能已经腐烂了，买回去也放不久。
第二点，看果蒂
一般桃子刚采摘下来的时候，都会带有一些叶子或者一些果蒂。如果桃子的果蒂已经落下了，这种就是采摘下来比较久的。
我们在购买的时候，最好是选择果蒂比较新鲜的，买回家也可以储存得比较久。
第三点，捏一捏
一般新鲜的桃子都是比较脆的，不会特别的软。如果是成熟过度的桃子捏起来会比较软。
所以我们可以用捏一捏的方法，辨别这些桃子是否新鲜。如果捏起来没有特别软的话，我们就可以选购了。
第四，闻一闻
一般新鲜的桃子都会有一股桃子的清香味，而放置很久的桃子，闻起来可能会有一股陈旧的味道，或者腐烂的味道，这种出现异味的桃子也不建议大家购买。
学会挑选新鲜桃子之后，我们购买桃子的时候就知道该怎么选择了。买回来的桃子吃不完，也可以学下面这两个保存方法。
第一个方法，冷冻保存法
桃子在常温下是很容易变质腐烂的，如果它开始发生腐烂，旁边好的部位也不能继续吃了。
因为这些腐烂的部位，很有可能会产生一些虫子或者其他的果蝇，我们继续食用对身体也是不好的。
买回来的桃子如果吃不完，我们可以将它放在密封袋里边，再放到冰箱的冷冻层里面保存。
拿出来食用的时候，清洗干净就可以直接食用了，用这种方法可以保存半个月，口感和新鲜的一样。
第二个方法，罐头保存法
想要长时间有桃子吃，我们也可以学一学制作桃子罐头。
大家在制作桃子罐头的时候，可以先把需要的桃子清洗干净。清洗的时候可以放一些食用盐，这样才能将它表皮的毛毛都洗掉。
洗完之后我们再给它去皮切成小块，大家在切的时候可以根据准备的容器口大小进行切割。
切好之后，我们就可以直接将这些桃子放到消过毒的密封罐里面了。放完之后我们可以直接往里边倒入一些蜂蜜，或者放一些冰糖熬制成的糖水。
这时候我们先不要将盖子盖上，可以将它放到蒸笼上面蒸至十五分钟左右。
蒸好之后我们可以拿下来直接密封，将它密封起来之后放凉，再放到冰箱里面冷藏就可以啦。下次想吃的时候随时都可以拿出来吃，而且放半年都不会坏。
上面这些就是今天小编给大家分享的挑选桃子和保存桃子的方法，朋友们有需要的话就可以用上啦。
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