本期导读:天天吃鸡胸肉有危害吗?
在正式解答前。我想先普及一下鸡脯肉是怎么来滴。是什么鸡分割出来?
分割鸡肉一般来自于养殖场的白羽肉鸡和黄羽肉鸡。白羽肉鸡:是洋品种。也就是说:白羽肉鸡是从国外引进的肉鸡品种。是世界上养殖数量最多的肉食鸡。具有生长速度快个大,40天即可上市。经济效益非常快速。是现在肉鸡分割市场的主角。也是全世界洋快餐的主要鸡肉来源。黄鱼肉鸡:才是真正的国产鸡中的肉食鸡:但国产黄鱼肉鸡没有竞争力。原因是黄羽肉鸡生长周期长。一般为3个月—半年;而且饲料都没为什么区别。黄羽肉鸡没有啥市场竞争力原因就是白浪费90-40=50天的饲不合适。但黄羽肉鸡的肉相对紧实口感味道更胜一筹
天天吃鸡胸肉有危害么?
了解鸡胸肉是来自哪里了。就正式解答题主所提的问题。我个人不建议天天吃鸡胸肉。理由如下
1⃣
天天吃鸡胸肉会照成单一的营养过剩。虽然鸡胸肉脂肪含量低,有助于减肥并增强体质。还是会造成其他营养的摄入量不住。据证实人每天要摄入15–18种不同的食物才能基本满足人体的营养需求。所以食物要多样化。才最有利健康。
2⃣
养殖场里的肉鸡都是科学调配的饲料。饲料的配比都是最有利肉鸡生长的需要。所以会有一定量的添加剂(注:是按规定添加的)
正常适量的食用是有利无害的可放心吃。但不建议天天吃。毕竟是有个积累的过程的。就像天天吃人参也能把人补‘’拉稀‘’
3⃣
食用鸡脯肉个人建议要去正规有售后保障的大超市购买正规大厂家的鸡胸肉。并要注意新鲜程度。
吉利鸡排
主料:鸡胸肉350克
调料:盐3克,胡椒粉1克。十三香1克,孜
然粉2克,麻辣1克 鲜少许,葱姜汁
适量
辅料:鸡蛋,面包糠,面粉
——【制作过程】——
①鸡胸肉片成厚0.5厘米的大片。放入所有调料抓拌均匀腌制15分钟
②将腌制好的鸡胸肉拍上一层面粉,在粘上鸡蛋液。放入面包糠中按实备用
③
锅中多4成热中火炸熟捞出复炸金黄酥脆即可捞出沥油。改刀装盘。跟碟椒盐和番茄沙司蘸食即可
总结
美食和世界上的很多事都是要适量有度。只有在度上掌握均衡才能做到有利无害。一旦贪恋美食不加克制。就算是仙丹也吃多也会被毁容滴。你看西游记中凡是吃仙丹加速修炼的都是动物的嘴脸……
对大多数人来说鸡胸肉太柴,并不好吃,专门吃鸡胸肉的基本上都是经常健身的人。
鸡肉是白肉,与猪肉、牛肉、羊肉等红肉比起来,蛋白质含量比较接近,脂肪和热量含量比较低,增肌和减脂都可以吃。鸡肉比红肉更容易被身体消化、吸收,对脾胃功能比较弱的人来说,鸡肉是比较适合作的优质蛋白质来源。
鸡胸肉蛋白质含量和热量。
健身者吃鸡胸肉时,通常用水煮的方法,但水煮鸡胸肉非常难吃,需要加各种调料调味。以我的经验来说,将鸡胸肉煮熟后,切成丝,或者手撕成丝,做成凉拌鸡丝,或者与其它蔬菜一起拌一下,会更好吃,通常会加入香油、麻油、辣椒油、酱油、盐、鸡精、十三香等调料调味。或者做成煎鸡胸肉、宫保鸡丁。相对来说拌鸡丝和煎鸡胸是比较简单,好吃的做法,煎鸡胸肉时会配生菜等蔬菜。
长期吃鸡胸肉,从口味上来说会比较单调,不管如何改变做法,都有吃腻的时候。我曾经连续吃了一周多鸡胸肉,每天至少半斤,实在是受不了了。
从营养角度来说,鸡肉,也包括所有的白肉,与红肉相比较时,红肉含有丰富的微量元素,比如铁、锌、硒等,红肉还提供重要的维生素B12、B6、烟酸等。红肉含有较多的肌红蛋白。红肉中饱和脂肪酸含量较高,脂肪也是身体必须营养元素之一。
不管是红肉,还是白肉,都要搭配吃,不能只吃单一食物。即使非常喜欢吃鸡肉,也要适当吃其它肉,尤其是红肉。适当吃一点肥肉对身体健康非常重要。即使是减肥者,也要摄入适当的脂肪。比如生酮饮食就是不吃主食或者只吃一点点主食,同时摄入大量的脂肪和蛋白质的减肥饮食方法。
天天吃鸡胸肉,只要控制好量,对身体并没有什么太明显的危害,具体吃多少,完全看个人身体情况,毕竟每个人的身体情况都有很大差异,很难说吃多少会怎么样。
很多人认为现在的养殖鸡,都是打各种生长激素、抗生素长大的,而且生长周期比较短,鸡肉不健康,对于这种看法,我只能呵呵。我觉得在超市购买的鸡肉,一般都没问题。如果担心鸡肉有问题,那就不要吃鸡肉了,想吃什么就吃什么,鸡肉也不是唯一的蛋白质来源。
至于健身的人为什么要吃那么多鸡肉,我只能说因为我穷,因为鸡肉便宜。
本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com