我以前都不吃榴莲,味道都不喜欢闻,现在自己卖榴莲了吃多了,觉得还可以也蛮好吃的!不过得看什么榴莲!
壹周君曾经在上解答过“什么食物闻起来臭,吃起来香?”,当时列举出来的一些食物,呼声最高的四个,分别是湖南臭豆腐、安徽臭鳜鱼、宁波臭冬瓜、东南亚榴莲。其中前三者的臭,都是经过人工加工后的特殊工序而产生,只有榴莲,一枝独秀生来异臭。
壹周君其实真的很佩服世界上第一个吃榴莲的人,看看这货吧,外壳密密麻麻的刺,闻起来阵阵恶臭,寻常人根本就不敢相信它能吃啊。偏偏有这样的勇士敢去尝一尝,也感谢这位勇士,要不是他,我们生活中要错过一道多么难忘的美味啊。
虽说气味一言难尽,但壹周君对榴莲的爱是很浓烈的。榴莲也真的很好吃啊,成熟的榴莲果肉既软且糯,抿一抿入口即化,又有热带水果特有的香甜,汁水也十分饱满,无论从哪个角度来看,都是水果中综合得分很高的一位选手,不负其“水果之王”的美誉。
榴莲不但生吃美味,用来做菜和点心也很出彩。榴莲炖鸡是很有滋补功效的一道药膳,民间流传着“一个榴莲三只鸡”的美誉,用榴莲炖出的鸡汤也更加香浓可口,无论是口感还是养生功效,都是杠杠的。
喜欢自己动手做甜点的朋友,榴莲千层和榴莲班戟绝对值得一试。壹周君尝试过用电饼铛摊榴莲饼,味道也美得很。至于榴莲雪糕、榴莲咖啡,都是极易令人眼前一亮的单品。
如果嫌这些麻烦,口袋里揣几颗榴莲糖,随时能掏出一颗剥开。当榴莲与奶香混合后的汁水化在舌尖,好心情一秒降临。
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