端午节后，杨梅大量上市，价格巨便宜啊！然后呢，我家的孩子爸说，今年做些杨梅酒解解馋呀！他平时不喝白酒的，夏天会偶尔喝罐啤酒。但是，杨梅酒的白酒味道会淡很多，而且有股淡淡的杨梅香味，颜色也相当漂亮！
第一步。杨梅洗干净，并晾干水分。
第二步。1.买一个可以密封的玻璃瓶，洗干净，晾干水分。我买的是5L的玻璃瓶。2.买杨梅一半重量的白冰糖。3.大概五斤装的白酒，我买的是本地的米酒。
第三步。1.一层杨梅，一层冰糖的放入玻璃瓶。2.放满后，倒入白酒。我是倒满整瓶的米酒了。
第四步。密封好玻璃瓶，放在阴凉通风的地方。两个月后，颜色透亮就可以开瓶享用啦！
是不是超简单？颜色超漂亮？味道也超级赞呢！
大家快在家做起来呀！
我总结一下做杨梅酒的关键。第一，玻璃瓶比塑料瓶好很多。第二，一定要放冰糖而不是白糖！第三，密封一定要做到位！第四，米酒的度数高些最好，米酒一定要完全覆盖住杨梅和冰糖。第五，不要放在阳光直晒的地方。
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