每个女人都想容颜不老,然而又不是人人都舍得吃燕窝,有一物甚称“平民燕窝”,那就是银耳,5块钱买一朵能煮一大锅,温润滑口,香甜好喝,经常食用皮肤细嫩光滑。女人要懂得自我宠爱。
用料
- 鲜银耳 半朵
- 桃胶 20g
- 冰糖 50g
- 红枣片 20g
- 枸杞子 10g
做法步骤
1、准备好需要用到的食材
2、桃胶提前泡发,大约12~15小时,没硬心为宜。银耳洗净撕小块
3、砂锅放食材3倍量的闪清水,烧开放银耳,煮开转中小火炖1小时左右
4、放入桃胶,红枣,冰糖块,再炖20分钟,这时要注意溢锅现象,将锅盖挪开一点,垫上一根筷子,小火炖
5、最后关火,放入枸杞焖几分种即可食用。
6、成品。
7、开吃吧?
小贴士
新鲜银耳熬汤出胶快,干银耳一定要提前泡发,炖汤时才易出胶。 桃胶,特别是天然桃胶,有杂质,大小不均。泡发时间通常12小时以上,以没有硬心为准。有杂质的地方,耐心点也能清理干净。
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