现在不管是盆栽果树，还是蔬菜，都是比较普遍的现象。特别是对于那些居住在楼顶的人们来讲，楼顶空置着也是浪费，不如利用楼顶的空间，自己栽种一些果蔬。这样不但能把空间利用起来，也可以食用到一些无公害的果蔬。
不过有些人不了解蔬菜的种植技术，也不知道自己所种的蔬菜，最高耐温点，或者施的农家施没有通过发酵，他们在顶楼栽种果蔬的时候，会出现因高温天气、施肥问题、浇水问题，使自己栽种的果蔬，叶片焉萎的情况出现。
如果出现了这种情况，又该如何进行补救呢？下面我来给大家分享下。
从下方图片上来看，栽种在楼顶的果蔬，叶片已经失绿了，正处在枯萎的边缘。想要让叶片重新恢复生机，几乎是不可能达到的任务。这些叶片注定是要枯萎的，这时我们可以把这些，将要枯萎的叶片摘掉。
这样做的原因在于，减少这些失去活力的叶片，继续进行营养的消耗，哪怕它们消耗的成分并不会太多。但我们也没有必要，让果蔬根系吸收的营养成分，浪费在这上面。正确的做法就是将这些叶片全剪掉。剪完叶片之后，只要根系不受到损害，它们是会萌发出新的叶片来。
可以看下，我前段时间，对自己栽种的百香果生长不理想的处理方式。
从下面左图可以看出当时百香果野蛮的疯长，疯长的枝条没有经过牵引，防盗网没有充分利用到。因此，我就直接把它们从低处剪掉，将那些高处不合理的枝条全扔掉，只要根系还在，它们会萌发出新的枝条。
右图大家也看到了，百香果因高处的枝条，被我剪掉了，它们根系吸收的养分，又促使新的一批枝叶在低处生长。因此，当植株生长出现枯萎、或者它们生长不合理的时候，我们当断则断，剪去那些上部无用的枝叶，再通过施水肥，促使它们二次萌发。
种在楼上的菜，要如何管理
对于在楼顶栽种果蔬，要如何避免枯萎事件，再次发生呢？可以按以下三点来管理，基本上是可以避免再次发生此类情况。
一、每种果蔬都有其耐高温、低温的临界点。如果温度过高，会抑制果蔬生长，可以适当地采用遮荫30%左右的栽种管理。
二、在天气过热、阳光过于强烈时，果蔬的叶片蒸腾会加剧，水分的消耗会变大，这时就需要给果蔬补充水分。不过给果蔬补充水分，要避免在中午时去进行，在早晨、夜晚为宜。
三、栽种在楼顶的果蔬，建议在未定植时，使用农家肥与土壤搅匀，作为底肥。在蔬菜的种植技术当中，讲到施了底肥的菜园，利于果蔬茁壮生长。在后期追肥上，也建议采用农家肥，不过在农家肥的使用时，要记住，一定要发酵腐熟后才可以使用，要不然也会灼伤根系，会果蔬根系受损，导致果蔬枯死。
综上所述，楼顶上栽种的果蔬，出现叶片变焉的情况，造成这个原因的出现，多数是会发生在刚移植的果蔬身上。因果蔬未完全适应新的土壤，叶片的蒸腾速度超过了，根系能供应的水分，就会出现枯萎的症状。
补救的方法，就是将其枯萎的叶片剪掉，再搬到阴凉的地方或者用遮盖物进行遮荫管理，以此来减少水分的消耗。最后在日常管理上，要注意水肥的供应，及护温保护。
前言
很高兴能解答你的问题，因为我也在楼顶上养殖了一盆青椒。目前，长势郁郁葱葱，硕果累累。我看到你养殖的茄子已经萎靡不振，明显是阳光暴晒，干枯缺水，需要及时补充调整。
一、采取遮阳措施
夏天，高温酷暑，尤其是太阳高照。放置于阳光下的青菜，难以抵挡阳光暴晒，非常容易干枯死亡。因此，建议做好以下几点，仅供参考。
1、搭建遮阳棚。
可以搭建一个简易的遮阳棚，为养殖的蔬菜遮挡阳光。因为种植的泡沫箱中的蔬菜，根系比较浅，而且根系不发达，生长受限，不像田地里种植的蔬菜，抗炎热、干旱能力强。尤其是阳光暴晒后，非常容易热透泡沫箱，影响到里面，直接对根系产生不利影响。建议搭建一个简易小遮阳棚，为他遮光蔽日。
2、搬移阴凉位置。
如果嫌搭建一个简易遮阳棚麻烦，最简单的方法，就是把它挪动阴凉的地方，可以背靠南面墙体，为它遮光蔽日。但是蔬菜成长也离不开阳光，最好在10～16点期间，搬到阴凉处，早晚可适当接收阳光照射，促进健康成长。
二、合理进行浇水。
天气炎热，高温酷暑。保证蔬菜成长的水分必不可少，必须保证充足。尤其是泡沫箱，置于阳光暴晒下，非常容易干透。但是，如果浇水过多，还不容易渗透。如恰逢连阴天，还容易造成积水。可见，要根据天气变化，及时掌握好浇水时机和浇水量。
通常，要选择早晨或傍晚浇水。这样不容易伤根。如果中午阳光暴晒，你一看蔬菜晒干了，急忙浇水。反而适得其反，冷热交替，更加伤害蔬菜根系，影响健康成长。
三、适当补充肥料。
天气炎热高温，再保证充足的水分，何愁蔬菜不长。但我发现，你养殖的茄子，枝叶枯黄，生长无力。不仅是阳光暴晒，还是缺少水肥。建议适当补充肥力，促进健康成长。可以在浇水时，把肥料倒入水中，等待融化后，在浇入蔬菜中。
我相信，在光照、水分和肥力三重保证下，你在楼顶养殖的蔬菜，一定会枝繁叶茂，结出更多果实。
【总结】
综上所述，结合自己的养殖经历，谈谈楼顶养殖蔬菜的要求和注意事项，希望对你有所帮助，欢迎光临指导。
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