桂平,美食多多,向粤菜靠拢,又有自己的特色,让人吃得停不下来。
烧鸭,各地都有,各有各的风味,烤鸭好看,但没这个入味。在桂平,也是各家有各家的味道揽客。看你喜欢什么口味了。
无扣不成席,在广西各地,没有扣肉是不能称之为宴席的,有全扣和夹扣,一般都是夹荔浦芋头,垫底的有的用桂平的酸菜,
茶树菇牛柳
荷兰豆炒腊肠,这是老牌粤菜代表了!腊味,桂平人都爱吃!
蒜香骨,喜欢吗?容易热气哦,记得吃完饮返一杯凉茶,雷公根就得!
白切鸡,夸张滴来讲,算是粤菜第一菜了。皮滑肉嫩,口感一流!桂平人也钟意食,大小宴席是少不了它的了。
清蒸桂鱼,宴席怎么少的了它呢,宴席就讲究个鸡鸭鱼肉全,吃了长两斤肉,吃饱再减回去呗!
先汤后菜,和北方上菜顺序不一样,北方是煮汤,讲究快捷,南方是炖汤,讲究老火慢煨
这个白灼虾,到处都有啦
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