导游：陈昊
■大家好，今天的导游还是你们亲爱的小陈我啦！理县和东阳在地图上虽然显示相隔2000公里，但昨天我们游览了理县的好风光，今天小陈精心为大家安排了理县必吃的美食！
理县，
一座景区大牌云集的城市，
毕棚沟、米亚罗、桃坪羌寨……
在这里守护着这个美丽的小城。
但是，
它有的却远远不止这些，
对于一个吃货来说，
今天就跟着小陈一起去探秘理县的各种美食，
不管是小清新还是重口味，
不管是麻辣鲜香还是清淡养生，
让我们一起走遍理县的每个角落，
吃遍所有美食，
看看哪些是你的口味哦！
大餐
1.藏式火锅
藏式火锅使用的锅和四川火锅完全不同，需要先将食材弄到八九分熟，然后按照次序一层一层铺放到锅里，接下来用炭火稍稍加热一段时间就可以吃了，因此藏式火锅吃起来特别有层次感，从上往下一层一层地吃。
这个品尝的过程也很有意思，因为不知道里面到底有些什么东西，吃完一层下一层也是相当丰富的，有各种高原野生菌，食用蕨类、山猪腊肉，牦牛肉，以及这种本地产的蕨菜，味道相当不错。
2.松茸煲鸡汤
松茸煲鸡汤，松茸是“菌中之王”，营养价值极高。除了煲汤，还有煎、炒。
3.藏餐
藏餐是藏区菜的统称，用料广泛，独具特色。具有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒等，原料以牛、羊、猪、鸡等肉食，以及土豆、萝卜类等蔬菜。
4.香猪腿
香猪腿，常常是节日和招待宾客的美食，味美而有嚼劲。
5.高原野生菌
高原野生菌煲汤或者煎炒，别有风味。
小吃
1.和尚包子
这种包子大小比小笼包子大一些，特点是包子内有汤，包子皮为死面。因寺院里的和尚爱做这种包子，所以人们称它为“和尚包子”。肉包子有牦牛肉馅；“素”包子有人生果馅、杂菌馅、蕨苔馅、元根馅等，混合型包子：有猪肉蘑菇馅、猪肉木耳馅、猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅。
2.猪油麻花
色泽茶黄，形如麻绞，酥脆香甜，散口化渣。此品是四川民间小吃，老幼皆宜，又名“麻花”，因形如麻绞而得名。
3.洋芋糍粑
洋芋糍粑，一种以马铃薯为主要原材料的地方小吃，具有类似糯米糍粑的弹性和粘性，具有独特的质感。也是羌族美食的一种。
饮品
1.酥油茶
酥油茶是藏区最为常见的一种饮品，对于补充体能缓解高反应非常好的效果，其口味比较咸，初次尝试的人多会不习惯。
2.高原酸奶
牦牛奶通过天然发酵制成，酸甜可口，营养比一般的酸奶高很多。
3.沙棘饮料
沙棘是阿坝州的特产野生浆果，里面含有大量维生素C，目前阿坝州已经开发出多种沙棘饮料。
伴手礼
导游：陈昊
伴手礼怎么办？出来耍总要带点东西呀。那么问题来了，理县东西那么多，带什么好？小陈来推荐！
1.理县红樱桃(车厘子)
理县红樱桃(车厘子)已经种植多年，近几年发展较快，并形成规模，设及8个乡镇，种植面积近3000亩。
2.青红脆李
由于理县有独特的地理、气候和日照条件，造就了青红脆李独特的风味。理县的青红脆李皮薄肉厚，香脆可口，因此名气很大，很多游客和网友慕名来买。
3.佳山红富士苹果
佳山村糖心红富士，因其独特的地理环境、充足的日照和种植户的精心栽培，使这里盛产出来的苹果果面光滑细腻、色泽光亮，果肉香脆可口、营养丰富，是健康绿色无公害的原生态农产品，倍受消费者亲睐。
4.松茸
松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5-6年。在大城市的餐厅里一份碳烤松茸价格能达到1600元，松茸绝对是高端消费。每年7-9月，届时米亚罗红叶温泉风景区所在的阿坝州地区出产松茸的季节，在原产地的价格当然是相对便宜的。
5.野生菌类
其实除了最名贵的松茸外，羊肚菌、鹅蛋菌、油辣菇等其他食用菌也是那个样具有丰富营养，而且价格相对便宜，都是非常值得推荐的。
6.牦牛肉干
是游客最常选购的商品，当地的牛肉干味道很不错，很多商店都可以购买。
7.卡子核桃
产于理县县城下游区内，其特点果大、壳薄、果仁多且厚、含油量高、味道醇，有露仁核桃之称。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的，营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
8.理县大白菜
理县大白菜于1987年开始发展，目前已形成约1.5万亩的规模，理县已成为成都市场秋淡蔬菜供应的主力军。
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