辽宁的4大美食,很多人都没见过,你吃过几道菜

辽宁位于中国的东北部,辽宁的风景具有它自身的独特性,有大连的“浪漫之都”、“华夏之宝”、“本溪水洞”等各种美景美不胜收。谈到辽宁,你首先想到的是什么呢?对于吃货来说,自然少不了的一定是各种美食吧!

辽宁的4大美食,很多人都没见过,你吃过几道?

辽宁是一座特别有包容性的城市,不仅风景秀丽,独具一格,而且美食也多种多样,挑选的时候容易让人眼花缭乱,很多人来辽宁不单单是为了旅游,也是为了辽宁的特色美食。

辽宁的4大美食,很多人都没见过,你吃过几道?

但在现实生活中,辽宁除了哪些让人直流口水的特色美食,也有很多在外地人看起来吓人的“怪菜”,看见就觉得害怕,下不去嘴,但是这些菜是本地人的心头爱,接下来就跟小编一起看看辽宁的“四大怪菜”吧,看看你都吃过吗?

辽宁的4大美食,很多人都没见过,你吃过几道?

血肉白肠

听着这血肉白肠的名字就有很多人被吓退了,听着名字就吃不下去,感觉有点血腥,但是这道菜是东北那边的家常菜,也是东北的名菜很多辽宁人都喜欢吃,它也有一定的营养价值。吃血肉肠要去正宗的地方,不然会曲解对这道菜的理解。

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血肉白肠是由猪肉、猪血、猪肥肠为主材,把猪肉和猪血灌在猪大肠里边,然后腌制而成。这样吃起来虽然感觉有点肥却不腻,香脆柔软,可谓是色香味俱全,外地人如果不知道这道菜里边加的猪肥肠,猪血,估计也会觉得非常好吃。

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熘肝尖

熘(liu)肝尖比称为关东“四绝菜”之一,这道菜备受国内外人民的喜爱,这道菜听着并没有什么吓人之处,对很多人来说这道菜很正常,没有什么奇怪的地方,但是对于不爱吃猪肝或者对猪肝过敏的人来说,对这道菜也是离得远远的。

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熘肝尖是由猪肝作为主料,然后放青椒、葱蒜为辅料,准备佐料爆炒而成。这道菜看起来红红绿绿的,汤也很浓郁,看起来很有食欲,特别是配米饭,能吃两大碗,两个字,绝了!

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海蜇头

海蜇头顾名思义就是海里的东西,是由海里产的水母泡制而成的。在辽宁本地,这道菜是个香饽饽,很多人都爱吃,但是对于外地人来说,这道菜有股腥味,让人无法忍受,在外地人看来这就是道“怪菜”

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海蜇头就是经过切块、拍打、清洗等步骤之后把其凉拌或者爆炒就好了,凉拌的时候会准备蘸料,据说这道菜很奇怪,就好比香菜,爱吃这道菜的人就很”上瘾“,去饭店的时候必点,不爱的人就会很嫌弃这道菜,真的是两个极端。

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油炸蝉蛹

看着这个菜名,我们不禁感叹,蝉蛹也能吃吗?是不是在开玩笑,很多人看到这个名字就接受不了,更别说吃了。但在东北人看来,这是一道美味的菜品,配上小酒,简直不要太好吃!其实有很多别的地方也吃油炸蝉蛹,但是对蝉蛹过敏的人千万不要轻易尝试这道菜。

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这道菜就是直接把蝉蛹清洗干净放锅里炸,放入油锅中,然后掌握好火候,熟了之后直接从锅里捞出来就好了,这道菜吃起来感觉脆爽劲道,只要不觉得看着瘆得慌,吃了对人的身体还有很大的益处呢,里边含有丰富的蛋白质。

辽宁的4大美食,很多人都没见过,你吃过几道?

以上4这道菜在外地人看起来很吓人,但是本地人很爱吃的菜,东北人配上小酒一喝,人间美好不过于此。这些菜你吃过吗?你还知道辽宁有哪些吓人但是好吃的菜品?欢迎在评论区下方留言分享。

我是一个特别爱烹饪的美食爱好者,如您有非常精彩的素材,欢迎私信我。

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