大家好我是唔雨.今天很高兴我来为你解答这个冻萝卜能不能做泡菜的问题，泡菜在我们四川来说是家家户户必备的小菜，说实话用冻过的萝卜还是从来没有听说过，不管什么蔬菜只要放冰箱冷冻过拿出都会影响它的口感，用冻萝卜做泡菜泡出来的口感肯定是没有新鲜萝卜好，第一它的脆感不足，第二它的口感也不好，买来的菜在家里多放几天泡出来的菜口感都不是那么好，以前我就泡过所有知道，从那以后我都是用新鲜的蔬菜做泡菜，冻过的萝卜口感更加差，我们四川人用泡菜可以炒出很多菜来，比如用泡萝卜炖老鸭子听我老妈说这个菜吃可以去寒出湿的，泡菜在四川用途很广的，最后我建议你不要用冻萝卜做泡菜我的解答希望对你有所帮助再见。
你好，如果你不是放在冰箱结冰那里的话是可以的，因为黄瓜冰一下再拌更好吃！
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