买面包,记住2种别买,多买这5种,营养好吃又健康,很多人还不懂
松软香甜的面包,是很多人都爱吃的食物,可以当作主食,比如早餐吃,但在中国基本上都是当零食吃。面包含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,可以给身体提供充足的热量,面包搭配牛奶,好吃又营养。
但并不是所有的面包都很营养,市面上有几种面包,建议大家要少买,好看好吃但就是不健康,经常吃还有害,大家一定要注意。
1、用人造奶油制成的奶油面包
人造奶油含有大量的反式脂肪,食用后不能被消化,也不能被排出,会影响心血管健康,影响儿童生长发育,损害人的认知功能,导致不孕等,所以这种面包不能吃。
除了人造奶油,含有起酥油、氢化油、食用油脂制品、氢化植物油、植物油脂、植物奶油等的面包,都不要吃。
2、吃起来特别甜的面包
这种面包肯定是加了很多糖,虽然很好吃,但对健康不利,不仅会造成龋齿,还会导致肥胖,尤其是生长期的孩子,一定要少吃,比如奶油面包、水果面包等等。买面包时不妨看看配料表和营养成分表,如果面包的热量超过1100千焦,就不要买了。
哪些面包适合经常吃呢?下面和大家推荐几种,营养好吃又健康,大家照着买准没错。
1、老面包
老面包就是老式面包,就是80年代常见的面包,是用最传统的方法制作的,不含氢化油,含糖量很少,主要原料是面粉、盐、蛋、水、黄油制作而成,吃起来非香软,是我小时候最爱吃的面包。
2、大列巴
“列巴”是俄语“面包”的意思,因为个头非常大,所以就叫大列巴,它是哈尔滨的特产,一个就有4斤重,你说大不大?大列巴的原料也简单,就是白面粉、全麦粉、鲜酵母、精盐、植物油、鸡蛋,非常健康,适合经常吃。
3、全麦面包
全麦面包是全麦面粉制作而成,保留了麸皮和胚芽、胚乳,营养价值很高,而且含有丰富的粗纤维,是可以减肥的面包,不过它的口感粗糙,并故事每个人都能接受。
4、法式长棍面包
这种面包是最传统的法式面包,营养丰富,原料特别简单,只用面粉、水、盐和酵母4种基本原料,一般不加糖、不加奶粉、不加油、不加蛋,表面有标志性的5道裂口。法棍吃起来表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,越嚼越香,充满麦香味。
5、碱水面包
碱水面包是一种德式面包,原料也只有面粉、水、酵母、食盐4种,无任何多余的添加。和法棍的主要区别在于外形,碱水面包像一个马镫,并且颜色深棕色,组织紧密,非常有嚼劲。
这5种面包,都是非常健康的,经常吃对身体有益无害,现在很多面包店都能买到,喜欢吃的话不妨买一些尝尝。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。
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