你好，糙米饭营养价值高，但是口感有所欠缺，关于煮糙米饭该用的糙米比例的话，还是要根据个人口感接受度的不同
全煮的糙米营养价值肯定比混合的高，但是煮起来也比较费劲：
要先选好颗粒饱满的优质糙米，淘洗，再泡米。泡米的时间相对来说会更长一些，一般需要浸泡8小时左右。煮起来也更耗时，建议大家使用高压锅，只需要煮半小时左右，关火再焖十分钟，后食用。
如果觉得糙米饭口感不好的话，煮糙米粥也会比较好一些，在煮粥之前的晚上提前泡8小时米，根据个人喜好，可以搭配洗好泡好的桂圆、红枣、绿豆或薏仁等一起熬制。锅具还是用高压锅或者黑釉土锅，熬半个小时，当早餐吃正好。
糙米本身营养丰富，和其他有食疗功效的食物一起熬粥，养胃健脾的功效更加明显，多吃糙米粥有助身体健康。
除此之外，煮糙米茶也是不错的选择
糙米茶的做法稍微复杂一些。我们先把糙米放在不沾油的锅中，小火慢热翻炒至黄褐色，倒入碗里，再往锅里加水，米水配比大概为1:8，比如炒100g的米，则需要倒入800g左右的水。当水烧开以后倒入炒好的糙米，等到水完全沸腾以后，再改用小火煮20分钟，过滤掉米渣，剩下的就是糙米茶了。
另外，糙米茶的蛋白质含量虽然不多，但是质量很好，比全麦好。常喝糙米茶，可以防治过敏性皮肤病和贫血。
糙米茶适宜在下午1点到5点饮用，这个时间段有助于小肠吸收。
糙米的膳食纤维含量比精米多，对于想要降低血压的糖尿病或高血压患者来说，早上喝一杯糙米茶是很有帮助的。
虽说常喝糙米茶对身体好，不过在此提还是要醒大家一下，糙米茶不要跟蛋白质饮品一起混着喝，以免破坏营养吸收。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com