酒吧;室内设计;心灵;自由;娱乐场所
随着生活节奏越来越快,都市的人们在较大的压力下渴望自己的心灵得以放松,渴望自己紧张、焦躁的情绪能够在一个合适的场所得到释放和缓解,同时寻求一种共鸣,达到心灵之间的沟通与理解。于是,酒吧应运而生,它为浮躁、烦闷的现代生活开启了一扇窗户,为人们提供了一个暂时“放松与自由”的归属空间。酒吧已经成为一个人与人之间沟通、交谈、交友,释放压力的空间。
一、吧台设计市场调研与分析
通过笔者大量的走访与调研,发现好的酒吧室内设计离不开空间划分、吧台设计、灯光/色彩应用,主要体现在以下几个方面:
1、空间的划分
较大的酒吧空间可利用天花的升降、地坪的高差,以及围栏的、列柱、隔断等进行多次元的空间分割。
(1)实体隔断如墙体、玻璃罩等的垂直分割成私人密性比较强的酒吧空间,隔透性隔断,如各种形式的落地罩、花窗隔层,既享受了大空间的共融性,又拥有了自我呵护的小空间,列柱隔断,可构成特殊的环境空间。
(2)灯饰结合天棚的落差来划分空间,使整体空间具有开放性,显得视野开阔,又能在人们心理上形成区域性的环境氛围。
(3)地坪差区隔空间,在平面布局上,利用改变局部地区的标高,呈现两个空间的区域,有时可以和天花板对应处理,也可与低矮隔断,绿色植物相结合,构成综合性的空间区隔手法,从而丰富空间,连续空间。
2、吧台的设计
酒吧空间应生动、丰富,给人以轻松雅致的感觉。吧台是酒吧空间的一道亮丽风景,在高度、质量、豪华程度上都是所在空间的焦点,吧台用料可以有大理石、花岗岩、木质等,并与不锈钢、钛金等材料协调构成,因其空间大小的性质不同,形成风格各异的吧台风貌。
从造型看有一字形、半圆形、方形等,吧台的形状视空间的性质而定,视建筑的性格而定。吧台是其区别于其它休闲场所的一个重要环节,它令人感到亲切和温馨,潜意识里传达着平等的观念。与吧台配套的椅子大多是采用高脚凳,尤以那类可以旋转的为多,它给人以全主位的自由,让人放松情绪。
3、灯光、色彩的运用
灯光是设计不可忽视的问题,灯光是否有美感是设计成败的因素之一。环境的优美能直接影响到人们的心情,这就不能不在采光方式上动心思。采用何种灯型、光度、色系,以及灯光的数量,达到何种效果,都是很微妙的问题。灯光往往有个渐变的过程,就像婀娜的身姿或曲线的情绪,在亮处看暗处,在暗处看亮处,不同角度看吧台上同一只花瓶获得的感观是不一样的。进入酒吧,消费者便会被强烈的灯光色彩效果所吸引,暖色调的灯光带来了温暖稳重;冷色调的灯光彰显出清冷素净;明亮的灯光洋溢着轻快愉悦;昏暗的灯光散发出迷离颓废;五彩缤纷的灯光传达了炫目华丽,不同的灯光色彩搭配会产生不一样的视觉效果,也会给消费者心理带来不用的感观享受。
如果说灯光是美人的秋波,酒吧的室内色彩就是她的衣裳。人们对色彩是非常敏感的,冷或暖,悲或喜,色彩本身就是无声的语言。最忌讳看不清设计中的色彩倾向,表达太多反而概念模糊。室内色彩与采光方式相谐调,这才有可能成为理想的室内环境。
4、壁饰的运用
壁饰是酒吧氛围的构成因素之一,如果酒吧氛围是暖色调的,可以用壁饰局部的冷色调来协调整个空间的格局,它同时增加了表达内容。采用多幅或大幅装饰壁画,充填墙体,既反映了特定的环境,还满足了人们不同的欣赏需求,从而刺激消费。
5、低碳理念、新旧材质的运用
材质是酒吧的表情,材料和质感能让人通过不同肌理的视觉、触觉进行感知对比,形成有强烈时尚感和感召力心理感受。低碳其实就是一种最自然的生活方式,可以深入人心,让人看到酒吧的在实际生活中的一种态度。
6、音乐元素的运用
起初,人们对于酒吧音乐的概念就等于嘈杂、混乱、重金属摇滚这些词语,认为酒吧的音乐效果就是为了锣鼓喧天、震耳欲聋以求吸引人的注意。但实际上这样的认识是以偏概全的,并不是所有的酒吧都是如此。特别是在当下,大多数酒吧都有自己的主题风格并配以符合主题环境的音乐曲目。因为音乐是酒吧的灵魂,它以一种抽象的艺术形式营造了一个酒吧的主题风格,为渲染酒吧氛围起到了不可忽视的重要作用。
7、家居、陈设品等软的应用
陈设在词典中的解释为陈列摆设,也指被摆设的物品。某种角度上,它也可以理解为装饰品、摆设物这类的软装饰,其在空间场所设计中往往起到锦上添花的效果。各种尺寸大小不等,形式各样,五颜六色的陈设品既有着划分、重组空间的效果,也有着烘托气氛,调动吸引消费者情绪与注意力的作用或暗示效果。正如有的酒吧会选择大量绿色植物,通过不同的搭配与摆放,给消费者带来大自然生生不息的灵动气息;有的酒吧会选择别具匠心、稀奇古怪的大小饰品,牢牢吸引住消费者的注意力并激发着消费者的好奇探索之心;有的则没有固定的搭配方式与手法,仅仅根据不同的节日活动或自定主题等途径来进行相关陈设的选择。
二、案例的设计创意与构思
该商铺为两层,总建筑面积约为330平方米。位于某步行商业街内,北侧临近城市道路,西侧道路最为繁华,南侧为商业步行街,东侧为其他商业建筑,交通方便,人流量大。
(一)设计创意
错层式设计提高和完善了空间的动静分区、私密性和舒适性。本设计就采用了错层式设计,使原本只有两层的空间变成了三层。把一层的舞池、吧台――“闹区”、二层的雅间、卡座――“静区”、三层的办公室、更衣室――“私密区”很好的区分开来。错开的楼层使视觉上更宽敞,与平面层相比,五官感受的气积量更多,感觉上要比实际面积更大;空间更灵活,具有变化性、流动性;视线更丰富,同一天花板,层次错开,视线可以一望而上。
酒吧设计室内空间时要留意占比和限度适合,便于让顾客觉得到亲近舒服。人流量很少而看起来空荡荡的大门口厅,会使顾客看起来手足无措;而人比较多拥堵的室内空间,则会使顾客看起来心烦。在大门口的过厅室内空间中切分出适当的小室内空间,产生稳定的系统分区,可提升室内空间的具体运用实际效果,有益于夜店运营。
以服务项目总面积除于载客量,能够测算出平均占据室内空间。优雅、奢华的酒吧设计,平均占据总面积应在26平米上下。
对于以寻找刺激性、宣泄、释放压力和游戏娱乐为特点的夜店,应非常重视舞场部位和尺寸的设定。并将其列入室内空间布局的重中之重要素;对于以商谈、聚会活动、幽会为目地的温暖型夜店,其夜店室内空间设计要以类似环形或弧型的构造主导,吊顶窄小一些,平均占据室内空间小一些,尽可能反映出室内空间的盲目性。但每一独立桌要有相对性显著的防护感,桌与桌中间互相干挠,这时候靠背能够设计得高一些。
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