县城开店做什么好(一个县城怎么布局两家店)

新店开业需要理清头绪，提高效率。目前店里已人满为患，让人有些手忙脚乱。下午我计划外出，有件事情需要处理。在7月份，钱总在这里学习后，回到周口直接拿下了5家店铺。明天有一家店铺将开业，地点位于县城和乡镇，还有一家店铺也在乡镇。我想去看看他的选址和店面布局，以及员工招聘情况。回来后再与大家分享。我认为乡镇市场潜力巨大，因此今年我将重点关注这一部分。在制作每一款粥时，细节都必须注意。昨天晚上已经很晚了，我没有去店里，现在是早上4点半，这是我店的位置。李艳应该正在忙着整理。这锅粥已经熬好了几个？你是按30桶的量熬的吗？小米有点稀，贴上这个标签是没错的。熬制时间太长，先把它放着，下一个要做的是紫薯西米。这个粥里有绿豆、百合、小米和山药。最后加入水和粮食，再加入白砂糖。我多年来一直使用广西凤糖。虽然你们的广西糖也是优质糖，但不确定后期稳定性如何，明白吗？这袋糖和这袋白糖用完后，我会更换，不要使用这个。最好使用广西凤凰糖。对于熬粥来说，它的甜度、色泽和后期稳定性都是最好的。现在所有餐点都已经准备好了，陆续有客人来用餐。对于这样规模较大的店铺，应该如何布局呢？让我们从外面走到里面看一看。首先，这个窗口位置非常重要，可以用于销售。顾客可以直接看到我们的产品，然后进入店内。这里有几张桌子，提供堂食服务。这里是销售台，展示所有产品。在销售台上方，设计了菜单，方便顾客点餐。从前厅到后面是操作间。这里是手工包包子的区域，为其他四家店铺做准备。这里是熬粥的操作间，粮食货架排列整齐。这里是操作台，还没有整理好，可以放豆浆机和一些水果、干果罐头。这里有8个煤气灶和两个电汤桶，可以在一个小时内熬制12种以上的粥。另外，这家店配备了一个60升的电热水桶，可以出餐400杯，而且可以反复使用2000杯。经过一个多小时的操作，发现了很多问题。在销售环节，也有很多细节需要注意，我会稍后与大家分享。