还记得第一次约孩子他妈外出吃饭,也不知她喜欢吃些什么,就按照自己猜想的点了几个菜,其中有一道就是上汤豆苗。后来她告诉我,那是她第一次吃到这道菜,吃过之后就喜欢上这道菜了。转眼十几年过去了,孩子也长大了,每天忙碌着工作,没多少时间陪伴他,感觉挺亏欠她的。5.27爱妻节即将来临,我决定放下手中的工作,为孩子他妈制作这道她最爱的“上汤豆苗”,以菜示爱,让她在享受美女同时感受到我浓浓的爱意。 说起上汤豆苗这道菜,食材很普通,但是汤底的味道直接影响了这道菜的最终口感。为心爱的她制作菜肴,所以我用了“太太乐鲜鸡汁调味料” 有了它的加入鸡鲜味十足!口感自然!提升菜肴风味,汤汁鲜味十足!
By 北纬yhz
用料
- 豆苗 180克
- 太太乐鲜鸡汁调味料 8克
- 太太乐芝麻香油 几滴
- 皮蛋 1个
- 口蘑 2个
- 枸杞 2克
- 姜 3片
做法步骤
1、准备好食材。
2、口蘑切片,皮蛋去壳切块,枸杞,豆苗清洗干净备用。
3、热锅热锅放入姜片爆出香味。
4、倒入口蘑,皮蛋稍微翻炒。
5、倒入清水,水的份量可以根据家人多少适当调整。
6、水开后倒入鲜鸡汁调味料,挤挤装很方便,用多少挤多少。
7、放入豆苗水开煮1-2分钟,煮久了影响口感。
8、放入枸杞,枸杞不喜欢的可以省略。
9、出锅前滴水几滴芝麻香油,加入适量要就可以了。
10、看着孩子他妈吃的津津有味,一切都值了。
11、成品图。
豆苗的营养功效
豆苗性滑、微寒,对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。
将豆苗磨碎而涂在皮肤上,即可去掉肌肤上的油脂,使肌肤光滑,又可防止夏季阳光之晒黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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