今日冬至，除了吃饺子，多吃3菜2肉，清补美味，健康平安过冬天。今天是21日，明天是22日，是冬至节气。冬至节气是冬天的的节气之一，是大家都喜欢的节气，因为冬至有饺子吃。冬至到来，除了吃饺子外，还要多吃3菜2肉，滋补美味。
饺子
冬至节气到来，吃饺子是北方人的习俗。饺子是用猪肉，韭菜，大葱等食材搅拌均匀做成馅料，用饺子皮包饺子，放入沸水煮熟装盘即可食用了。寒冷的冬天和家人一起吃一碗热气腾腾的饺子，整个人都暖和起来了。
3菜
蚝油生菜
食材：生菜300克
做法：
①、将生菜的叶子剥离下来，用清水洗净控干水分备用。
②、往碗里加入食盐，生抽，蚝油，淀粉水搅拌均匀搅拌均匀备用。
③、锅里倒入清水煮开，下入生菜焯水一分钟捞出装盘。
④、锅里倒入食用油，油热，下入调味水翻炒至浓稠淋入生菜上即可。
萝卜丝鸡蛋饼
食材：白萝卜一个，鸡蛋3个，淀粉少量，葱少量
做法：
①、将萝卜洗净切成细丝，加入食盐搅拌均匀腌制15分钟，然后将水分倒掉，捏干萝卜丝的水分备用。
②、往萝卜丝里加入3个鸡蛋液搅拌均匀，淀粉少量，食盐，胡椒粉，葱末搅拌均匀备用。
③、平底锅倒入食用油，油热下入，萝卜丝鸡蛋液煎至两面金黄捞出放入案板上，用刀切三角形小块放入盘子里即可。
包菜炒肉
食材：牛心包菜一个，干辣椒少量，猪肉少量，生姜少量。
做法：
①、将包菜的叶子剥离下来洗净，用手将包菜叶子撕成小块放入菜篮子。
②、猪肉洗净切成薄片，生姜洗净切成薄片，干辣椒洗净切成小段备用。
③、锅里倒入食用油，油热下入，猪肉翻炒出油脂，加入生姜，辣椒炒香，加入包菜翻炒断生，加入生抽，食盐翻炒入味装盘即可。
2肉
牛肉炖萝卜
食材：牛肉1斤，萝卜1个，生姜少量，小米辣少量，蒜苗叶子少量。
做法：
①、将牛肉放入清水浸泡后洗净控干水分切成小块备用。
②、白萝卜洗净切成菱形小块备用，小米辣洗净切成小段，蒜叶洗净切成小段备用。
③、锅里倒入清水，下入牛肉，生姜煮开捞出放入砂锅里，往牛肉里加入适量的开水，煮开转小火炖煮30分钟。
④、往牛肉里加入生姜，萝卜块，大火煮开转小火炖煮20分钟，加入食盐，生抽，辣椒油，小米辣，蒜叶炖煮入味即可。
红烧鸡块
食材：一只鸡，生姜少量，辣椒少量。
做法：
①、将整鸡处理后洗净切成小块，生姜洗净切成小块，辣椒洗净切成小段。
②、锅里倒入清水，加入鸡块，生姜，大火煮开捞出装盘备用。
③、另起锅倒入食用油，油热，下入生姜，鸡块煸炒出油脂，加入少量的清水煮开，转小火炖煮30分钟。
④、往鸡块加入生抽，食盐，蚝油翻炒入味装盘即可。
总结
今日冬至，除了吃饺子，多吃3菜2肉，清补美味，健康平安过冬天。今天是12月21日，明天是12月22日，是冬至节气到来。冬至节气到来，记得要吃饺子，还适合吃以上的3菜2肉，滋补又美味，给身体增加营养，让你健康平安过冬天。我@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！
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