一九是冬至吃饺子二九吃啥东西

今日冬至,除了吃饺子,多吃3菜2肉,清补美味,健康平安过冬天。今天是21日,明天是22日,是冬至节气。冬至节气是冬天的的节气之一,是大家都喜欢的节气,因为冬至有饺子吃。冬至到来,除了吃饺子外,还要多吃3菜2肉,滋补美味。

今日冬至,除了吃饺子,多吃3菜2肉,清补美味,健康平安过冬天

饺子

冬至节气到来,吃饺子是北方人的习俗。饺子是用猪肉,韭菜,大葱等食材搅拌均匀做成馅料,用饺子皮包饺子,放入沸水煮熟装盘即可食用了。寒冷的冬天和家人一起吃一碗热气腾腾的饺子,整个人都暖和起来了。

今日冬至,除了吃饺子,多吃3菜2肉,清补美味,健康平安过冬天

3菜

蚝油生菜

食材:生菜300克

做法:

①、将生菜的叶子剥离下来,用清水洗净控干水分备用。

②、往碗里加入食盐,生抽,蚝油,淀粉水搅拌均匀搅拌均匀备用。

③、锅里倒入清水煮开,下入生菜焯水一分钟捞出装盘。

④、锅里倒入食用油,油热,下入调味水翻炒至浓稠淋入生菜上即可。

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萝卜丝鸡蛋饼

食材:白萝卜一个,鸡蛋3个,淀粉少量,葱少量

做法:

①、将萝卜洗净切成细丝,加入食盐搅拌均匀腌制15分钟,然后将水分倒掉,捏干萝卜丝的水分备用。

②、往萝卜丝里加入3个鸡蛋液搅拌均匀,淀粉少量,食盐,胡椒粉,葱末搅拌均匀备用。

③、平底锅倒入食用油,油热下入,萝卜丝鸡蛋液煎至两面金黄捞出放入案板上,用刀切三角形小块放入盘子里即可。

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包菜炒肉

食材:牛心包菜一个,干辣椒少量,猪肉少量,生姜少量。

做法:

①、将包菜的叶子剥离下来洗净,用手将包菜叶子撕成小块放入菜篮子。

②、猪肉洗净切成薄片,生姜洗净切成薄片,干辣椒洗净切成小段备用。

③、锅里倒入食用油,油热下入,猪肉翻炒出油脂,加入生姜,辣椒炒香,加入包菜翻炒断生,加入生抽,食盐翻炒入味装盘即可。

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2肉

牛肉炖萝卜

食材:牛肉1斤,萝卜1个,生姜少量,小米辣少量,蒜苗叶子少量。

做法:

①、将牛肉放入清水浸泡后洗净控干水分切成小块备用。

②、白萝卜洗净切成菱形小块备用,小米辣洗净切成小段,蒜叶洗净切成小段备用。

③、锅里倒入清水,下入牛肉,生姜煮开捞出放入砂锅里,往牛肉里加入适量的开水,煮开转小火炖煮30分钟。

④、往牛肉里加入生姜,萝卜块,大火煮开转小火炖煮20分钟,加入食盐,生抽,辣椒油,小米辣,蒜叶炖煮入味即可。

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红烧鸡块

食材:一只鸡,生姜少量,辣椒少量。

做法:

①、将整鸡处理后洗净切成小块,生姜洗净切成小块,辣椒洗净切成小段。

②、锅里倒入清水,加入鸡块,生姜,大火煮开捞出装盘备用。

③、另起锅倒入食用油,油热,下入生姜,鸡块煸炒出油脂,加入少量的清水煮开,转小火炖煮30分钟。

④、往鸡块加入生抽,食盐,蚝油翻炒入味装盘即可。

今日冬至,除了吃饺子,多吃3菜2肉,清补美味,健康平安过冬天

总结

今日冬至,除了吃饺子,多吃3菜2肉,清补美味,健康平安过冬天。今天是12月21日,明天是12月22日,是冬至节气到来。冬至节气到来,记得要吃饺子,还适合吃以上的3菜2肉,滋补又美味,给身体增加营养,让你健康平安过冬天。我@湖北人燕子​,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!

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