嘎鱼汤的做法有哪几种,清炖嘎鱼汤的做法大全

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首先要把嘎鱼掏洗干净，油炝锅，放姜丝蒜末，倒少许的生抽加水，大火烧开锅，放入嘎鱼，之后改成小火慢炖20分钟。汤里还可以加入豆腐，这样炖出来的汤口味更鲜美。如果有些人他不喜欢闻到鱼腥味，这时要注意熬汤时千万不要盖锅盖，这样鱼腥味就很容易挥发，最后他熬到呈现出浓郁的奶白色或者稍微黄色最好。

值得注意的是嘎鱼汤为”发物”食物，如有淋巴结和支气管炎，皮肤病等一些疾病的人最好不要吃，而且他也不能与中药同时食用。但有些小额再出痘疹初期可以喝这个汤，听老辈人说鱼为”发物”，喝鱼汤会加快痘痘的生长速度。嘎鱼肉质细腻鲜嫩鲜，味道鲜美，经常熬汤喝可以提高身体免疫力。这是因为熬汤不会导致蛋白质流失，同时以骨中的钙质也会熬制过程中流入鱼汤内。食用鱼汤可以起到补钙，防止骨质疏松的作用，而且她还是学生们补脑健脑的好补品。除此之外，打鱼还可以消除水肿，调节血压，利小便，袪风。嘎鱼营养价值很高，天气炎热，人们身体水分流失也加快，及时补充营养很重要，打鱼豆腐汤营养又丰富。

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