大米是日常生活中必不可少的食物，服用前需要浸泡一段时间。那么泡米的最佳时间是多久呢？做饭前把米泡一晚上好吗？
煮饭前将米浸泡一段时间。煮出来的白米饭软糯可口，但是泡饭的时间需要控制。如果时间过长，大米中的营养成分会流出到水中，尤其是大米中的水溶性维生素b2危害很大。所以在煮饭之前，一般建议米饭的浸泡时间为30分钟，这样可以减少营养成分的流出。
煮饭前不建议浸泡大米过夜。一方面，由于大米浸泡时间超过4小时，大米非常容易出现异味、霉变等发霉情况。服用后会积累体内内毒素，影响你的身心健康，常伴有腹痛、腹泻等不适症状。另一方面，由于大米是水溶性物质，浸泡时间过长，营养元素流出，这样的大米会失去原有的口感、颜色、形象、味道。
大米除了可以做饭，还可以做粘米粉，口感和营养成分都很好。但大米的浸泡时间因季节而异。一般夏季4-5小时，春季7小时，秋季10小时，冬季10-14小时。但是，泡一个小时的米，不建议是粘米粉。这时候整个打磨抛光的过程就会很困难。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
豆浆具有丰富的营养价值，而且豆制品可以有效提高人体免疫力，很多人都喜欢把豆浆当做早餐，但要注意隔夜的豆浆是不能喝的。 不饮用隔夜豆浆 有的家庭为了起床后可以尽快吃早餐，在前一天晚上…
谢请。对于水果来说，无疑是每天建议大家要达标食用的一种食物，味道甜美且营养丰富，可以为身体提供充足且优质的营养物质。说到具体，《中国居民膳食指南》中建议正常人每日需要摄入300—3…
导读：全株含氰化物，在我国食用超百年，养活了全球近6亿人 红薯是现在年轻人都喜欢吃的一种健康食物，但是很多的50后、60后们，对红薯却不怎么感兴趣了，因为在过去他们吃得太多了，因此…
栗子在北方一些地区叫板栗，是一种很受大家喜欢的干果。我们在看一些老电影，或者是电视剧时，常常会看到镜头里出现一个炒栗子的，一般这种情况下，这个炒栗子摊将会是男女主角停留的地方。 栗…
哈喽，美食妞小鱿鱼上线啦~春节临近，家里卤味自然是少不了的，今天鱿鱼就给大家分享6道卤味熟食的做法，学会了过年做给家人解解馋~ 【泡椒鸡爪】 食材：鸡爪1斤 小米辣10-15个、香…
车厘子和樱桃是同属。樱桃和车厘子，都是一脉相承。但是车厘子远在太平洋之外，和樱桃有了长期的地域隔绝。各自演化了很多年后。它们两个最终成为不同叫法，不同营养的水果。价格也是区别很大。…
本期导语：入秋后，别总盯着奶茶不放手！苹果配它，好喝养颜，比奶茶更实惠！ 最近，孩子和我都迷上果汁，5秒打一杯，酸甜可口营养高，好喝不贵！ 一年四季，一日三餐，哈喽，大家好！我是精…
羊杂割起源于大同。据说大同人吃羊杂始于元朝，“杂割”一词还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原，路经曲沃县时，其母庄圣太后染疾，曲沃名医许国桢为其诊治痊愈，成为忽必烈之母的宠…
“好竹连山觉笋香”。立春一过，雨后山间的春笋长势正旺，而此时也正是品尝鲜笋的好时节。春笋入肴，可以说道道皆是美味。 山椒手剥笋 制法： 1.将手剥笋去硬壳洗净后，投入沸水锅里汆熟，…
我是来自上海的大漠少将军。今天我和大家分享一款软炸类的美食——软炸鸡肝，希望大家会喜欢。 中国人喜欢吃，当然也不会浪费各种下水，鸡杂是饭桌上的一道佐酒美食，卤制的比较多一些，今天和…