用料
年糕200g
详细步骤
1、年糕码好
2、加入奥田蒸烤一体集成灶内，打开蒸模式，蒸约10分钟
首先准备材料：糯米、蜜枣、葡萄干、大芸豆、紫薯，各适量
具体做法如下：
1.糯米淘洗干净，用冷水泡12小时左右，捞出沥干水份，约3小时后，粉成面粉备用；
2.芸豆淘洗干净，用冷水泡3小时左右，下锅煮熟捞出待用；
3.蜜枣清洗干净，切成小粒，紫薯去皮切成小粒，葡萄干洗净待用；
4.糯米粉，紫薯，葡萄干，蜜枣各适量，拌均匀待用；
5.锅内加入冷水烧开，坐上蒸屜撒上一层大芸豆，见上来气了，开始撒上一层净糯米粉，加盖蒸一会儿，看见窜上气来了，再撒上一层提前拌好料的糯米粉，加盖再蒸一会儿，反复撒粉加盖，到最后一层时撒净糯米粉，盖上锅盖蒸30分钟即可；
糯米年糕就做好喽，等彻底凉后，改刀切成条，放冰箱冷冻，冷冻好了，吃时上锅再蒸7～8分钟就可以啦
如果想吃煎的年糕，就用不粘锅煎一煎，味道更美咯~
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