天冷，血液里的吃肉“细胞”，疯狂涌动。
昨儿去买羊肉，光是排队就排了10分钟。
这御寒第一肉的名号，可真不是白来的。
羊肉性温，多吃也不容易上火。
而且它自带优秀的蛋白质、丰富的铁质。
冬天多给娃娃吃点羊肉，对增强抵抗力很有帮助哦。
其实很多姐妹都知道，羊肉温补。
就是不知道怎么做娃才爱吃。
那可以试试这个大饼卷万物的经典搭配。
羊肉搅拌成肉泥，先煸炒出香味。
用一张酥香满满的葱油饼，一卷一烤。
还没吃，隔着烤箱闻这香味，就知道错不了！
食材：羊肉200克、洋葱50克、玉米粒60克、葱花15克、蛋液40克、酱油1克、白芝麻5克、葱油饼4张
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
制作时间：30分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
– 1 –
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：羊肉200克、洋葱50克、玉米粒60克、葱花15克、蛋液40克。酱油1克、白芝麻5克、葱油饼4张。
调味说明：这个食谱我用有机酱油来调味，如果是大宝宝吃的话可以在搅拌肉馅的时候根据自己的喜好，调整酱油的添加量哦。
– 2 –
羊肉块直接放入搅拌机中，加入酱油、葱花。
tips：羊肉我提前放冰箱，用冷水浸泡了一晚，睡觉前我还给它换了次水。
这样可以更好的去除羊肉中的血水，减少羊肉的腥味。
– 3 –
启动搅拌机，搅拌成细腻的肉泥。
tips：大家最好选羊腿肉、或者羊里脊，这部分的筋膜比较少。吃起来更有肉感。
做羊肉一定不能放料酒，料酒中自带的“酸味”和“酒味”与羊肉的味道不搭，吃起来味道会很奇怪。
习惯花椒味的宝宝，可以煮点花椒水，加在馅料里，不喜欢的话直接用葱花一起搅拌也可以。
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洋葱和玉米粒切碎。
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锅中放少许油，倒入洋葱碎爆香。
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放入搅拌好的羊肉馅。
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开中火翻炒至八分熟。
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最后加入玉米粒，翻炒至熟透。
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葱油饼上铺上炒好的羊肉馅。
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从葱油饼的一段，把馅料卷起来。
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像图上这样对半切开，翻转过来整理下形状。
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刷上蛋液撒上芝麻装饰一下。
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放入烤箱上下管170度，烤15分钟。
tips：用空气炸锅制作的姐妹，可以参考同样的温度哦。
– 14 –
酥香的饼皮，裹着满满的肉馅，吃着可真过瘾了。
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